小康媽愛碎念
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提到"粽子"應該可以算是隨處可見的平民美食吧!


但在花蓮偏鄉地方賣粽子賣到出名,還被稱為"頂級"


大概就只有花蓮瑞穗的涂媽媽有這能耐啦!!


 



 


涂媽媽特級香棕位在瑞穗車站附近馬路旁


是家沒幾桌位子不起眼的小店


要不是"涂媽媽特級香粽"名號響亮,真的很容易被錯過


 



 


賣得東西也簡單的不得了


4張木牌就搞定,價位也是一口價~通通30元


 



 


小小的店面四處掛滿各報章雜誌的推荐報導


 



 


粽子到處都有,而涂媽媽家的香粽又未何特別吸引人呢?


主要是因為她使用了花蓮純淨無污染的關山糯米為主材


且非常費工的同時使用尖糯米和圓糯米且新舊米混合.


讓肉粽吃起來口感特別Q黏扎實


 



 


好吃的秘訣還不只如此


洗好米後還要將米先泡水1小時再放入蒸籠


蒸籠也是採用古法~是用梧桐樹做的.


所以蒸完的肉粽有股淡淡的梧桐獨特香氣


粽子裡的肉塊也不可馬虎,是使用當地健康新鮮的前腿胛心肉


最後在淋上涂媽媽獨門滷汁,就是一顆香味四溢, Q彈可口的特級香粽了!!


一顆好粽果然是得來不易呀!!


 



 


四神湯。魚丸湯


 



 


在現場吃不過癮,還可宅配回家喔!


但小康媽提醒再好吃的香粽,因不好消化,趕車的朋友建議不要過量


"堵"在肚子的感覺真的很不舒服呦!


另外一提~涂媽媽家特製的超辣椒醬及剝皮辣椒也非常讚哦!


******涂媽媽特級香粽******

地址:花蓮縣瑞穗鄉中正北路49號之1


電話:03-8871125


營業時間:08:00-18:30


 




 


接著來個順遊景點~光復糖廠


到全台各地糖廠吃冰其實已經是一個通則


但光復糖廠有個不一樣的仿月台售票處的販賣處


讓買冰這件事變得更有趣


 




 


另外~處處充斥懷舊日式和風建築和阿嬤年代的古厝


也是光復糖廠別具特色的地方


 



 


日據時代的辦公室現在變成懷舊的阿嬤廚房


 



 


隔壁就是阿嬤照相館,也是偶像劇的拍攝場景


走進這裡好像步入歷史的軌跡


 



 


最棒的是這100%日風的員工宿舍


現在已開放為民宿旅館


 





 


 這裡的房型分為和風木屋(兩人房)8間及親子木屋(三人房)共20間


每一間客房都是最原始的日式木構造建築,住進去就好像身處日本


其實小康媽一直很嚮往有機會可以體驗光復糖廠日式木屋的風華與典雅!


期待2012年的某一天這願望可以成真呦!!


 




*****花蓮觀光糖廠*****


地址:花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號


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