小康媽愛碎念
工作爆忙,心卻富足!!! 無論寫文,無論美食,無論攝影,無論露營~小康媽都屬"不專業",純粹於繁忙的工作之餘為生活做紀錄;所有美食、旅行、露營心得皆屬個人主觀l如和部分格友意見相左,不喜誤入,請不要隨便留言抱怨!抹煞寫文者熱情分享的初衷喔!也謝謝大家持續支持PO文與回應龜速的小康媽!誠摯感謝哦!(*^o^*)


 


在宜蘭小吃中最經典和常見的有二種


一是蔥油餅


二就是肉羹


當然"蔥油餅"出名又好吃是因為宜蘭有三星這個優質好蔥的故鄉


但肉羹為什麼也出線,說實話小康媽也搞不清楚


繼先前分享過的眾家宜蘭肉羹店外


林場肉羹 http://tw.myblog.yahoo.com/frankel-0802/article?mid=347&prev=383&next=342&l=f&fid=335



 


這次分享的羅東肉羹番也是宜蘭名氣響叮噹的國宴級小吃喔!!


 



 


用餐時間人潮鼎沸


小康媽觀察到外帶的在地人不少


 



 


菜單~買得東西還算單純


 



 


牆上特別標示有外帶後回家烹飪方式


可看出外帶或宅配的饕客蠻多的


 



 


這就是生肉捲


 



 


招牌國宴肉捲$35


外皮炸得酥脆,但內餡柔軟且嚐得出肉餡的新鮮


剛炸好的肉捲口感不錯,但和延三夜市五香雞捲相比,小康媽覺得後者更勝一籌


 



 


肉羹$35


羅東肉羹番的肉羹吃起來和林場肉羹比較相近


都擁有Q彈軟嫩的肉質~好吃!


但唯一不同的是~湯頭芶芡較厚,甚至有結塊的狀況產生


不知道這是常態還是因為當天人潮過多,烹煮過程出現瑕疵~~可惜!!


 



 


張小康的肉羹飯


加了飯的肉羹,份量明顯變少


 



 


吃過幾家知名肉羹店後


小康媽只能說口味這種東西真的是很主觀的


像林場肉羹就讓我們全家吃了一次成主顧


其他的~小康家3口組就沒特別的喜好


不知道大家最喜歡的是哪一家呢?


都去吃吃看,再一起分享一下心得吧!!


*****羅東肉羹番*****


地址:宜蘭縣羅東鎮民權路185號

 TEL: 03-954-0262

 

 


 


接下來和大家分享一個位在宜蘭礁溪龍潭的隱藏版美食~春捲伯春捲.蝦餅


賣得東西只有2種~春捲與蝦捲


雖然簡單卻深深擄獲在地人的心


 



 


這家一賣就超過20年的春捲蝦餅店


是當地人最愛的下午茶點心攤


攤子就位在礁溪鄉龍潭大坡路與青龍路上交叉口處


沒有太明顯的招牌或標示


大約午後2點過後才會出來擺攤


但中午左右可先到擺攤處斜對面的住家看看


老闆會在住家處邊準備食材邊賣,這樣或許就不會白跑一趟喔!


 



 


宜蘭的春捲很特別~和我們一般在港式飲茶或喜宴上吃到的炸春捲不同


這裡的春捲包的內餡是"韭菜"


還沒下鍋的生春捲看起來就非常好吃


外觀和肉捲有點像


 



 


春捲$15


剛炸好的春捲真的是超燙口的,吃得時候務必小心


 



 


咬一口~滿滿的韭菜香就撲鼻而出


酥脆的外皮內包爆滿的韭菜


從顏色中就可看出,韭菜並不會因為炸過而產生油膩感或變老


口感青脆到連不敢吃韭菜的張小康都愛不釋手


每次回家前都要特別繞路到這裡買幾條春捲解解饞


小康媽要說~這家的春捲真的超好吃的!!推!!推!!推!!


沒吃過的朋友一定要找機會來吃吃看!!


 



 


蝦餅$20


這裡的蝦餅一樣是超人氣,


只要20元就可以吃到這樣料好實在的蝦餅,真的很超值!!


同樣推薦給大家喔!


另外附近有先前介紹過的大鼻南包子,也是張小康的最愛呦!!


但再次提醒~大鼻南的開店時間真的很神出鬼沒,請先安排好,不然很容易撲空喔!!


大鼻南包子+橘之鄉http://tw.myblog.yahoo.com/frankel-0802/article?mid=11667&prev=11910&next=11629&l=f&fid=335

創作者介紹

張小康的秘密基地

小康媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 摳摳
  • <p>這家的肉捲和肉羹我超愛</p>
    <p>那隱藏版春捲看起來好優</p>
  • mocha
  • <p>摩卡超怕韭菜的</p>
    <p>不過這春捲的料還真多耶</p>
  • 寶貝柔柔與媽咪爸比的點點滴滴.
  • 春捲和蝦餅看起來都很好吃耶...小康媽說的沒錯,宜蘭的蔥油餅真的很好吃,上次去宜蘭玩時,柔爸在路邊隨便一家買了蔥油餅,結果柔爸稱讚不已,回到板橋時還一直念念不忘,還想專程開車再去吃呢!
  • 魔鏡寶
  • <p>我每次去宜蘭..</p>
    <p>必吃蒜味肉焿呢..</p>
    <p>超讚!!!</p>