小康媽愛碎念
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到植物園賞荷,享受都市叢林中難得的芬多精饗宴之餘,


也別忘了到附近的泉州街祭一下五臟廟


這附近的美食除了,先前分享過的之外~


2010.09-金鋒滷肉飯  http://tw.myblog.yahoo.com/frankel-0802/article?mid=9807&prev=9841&next=9764&l=f&fid=339


2010.08-建中黑糖剉冰+南門市場 http://tw.myblog.yahoo.com/frankel-0802/article?mid=9764&prev=9807&next=9660&l=f&fid=339


另一項也不能錯過的人氣美食就是這家~林家乾麵


 



 


招牌掛的高高的,騎樓總是坐滿著吃的滿足的饕客


賣著簡單的乾麵和魚丸湯(大不了再多顆蛋包^^)


卻是看似簡單,但十分不凡的平民美食


 



 


各式小菜都$30


 



 


招牌乾麵-小$30中$35大$40


乾麵的做法類似傻瓜乾麵,但沒有過重的醋味,也沒有用傳統肉燥拌麵


只有超簡單的蔥花.些許的豬油和醋


以一般吃慣重口味的朋友來說,一定覺得口味太輕淡,


說實話小康媽第一次吃的時候也有這種感覺~所以又加了辣椒和醋


 



 


但再次上門後,卻愛上這簡單清爽的好味道


只是麵和蔥花,就讓「林家乾麵」一賣賣了三代超過40年,


聽說他們的麵條使用的是台南關廟麵


所以久煮不爛且Q彈爽口,加上大量的蔥花,拌上豬油和烏醋後,


真是好吃涮嘴呀!神奇的簡單味道,就這樣擄獲人心丫!!


 



 


說實話~重口味的也很棒!!


 



 


吃麵之餘,一定也要配碗湯


魚丸湯$30 魚丸蛋包湯$32


當然多顆蛋比較營養呀!!


魚丸吃起來類似迪化街佳興魚丸,但餡料沒有佳興多,但口感還算不錯!!


 



 


"蛋包"真的為這碗湯更加分~


半熟的水煮蛋包,滑嫩的口感,正是小康媽的最愛


而湯頭一樣沒有過多調味,只有清爽清淡的鮮味


同樣是簡單就是好味道的最佳見證ㄛ!!


******林家乾麵******


地址:台北市泉州街11號(建中側門對面 )


營業時間:0600~1330 (星期一公休)





吃完美味的簡單乾麵,再來碗透心涼的建中黑糖挫冰


又是一天簡單的幸福午後時光

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留言列表 (11)

發表留言
  • 查爾斯
  • <p>附近賣這種乾麵的店還滿多的,大家都有不同的特色啊</p>
    [版主回覆08/22/2012 07:41:22]真的嗎?我只知道冰店旁還有一家?另外還有推荐的嗎?^^
  • wing
  • <p>這家就在我們公司走路可到的地方</p>
    <p>我是習慣加辣椒及醋</p>
    <p>魚丸也很美味</p>
    <p>只是也有朋友吃不慣他們的"簡單味"呢</p>
  • molly
  • 麵條 久煮不爛 還能Q彈爽口 那就值得去吃看看囉!
  • 懶婦BR
  • <p>蔥花 豬油 烏醋</p>
    <p>光這三樣就夠滋味了  我愛~~~</p>
    <p>還有建中那的挫冰一直想吃都沒機會吃</p>
    <p>我也喜歡黑糖的香味...</p>
  • ☆轉角( Mable)~
  • <p>一開始看到白白的麵條,心裏就想說…會不會沒味道呀!</p>
    <p>果真還要加上醋和辣椒,哈哈~~</p>
  • TIFFANY
  • <p>午安...</p>
    <p>我個人也很愛這種簡單的乾麵耶!</p>
    <p>反而那種一堆料的我不愛吃說~</p>
  • Sherry
  • <p>上星期去歷史博物館看畢卡索的特展,我們的車就停在這附近,</p>
    <p>可是當天下了午後陣雨,植物園就沒去了,肚子也還不餓,只去吃了建中黑糖挫冰<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
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