小康媽愛碎念
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最近從屏東要往海生館或墾丁的路上


出現了一個要忽視它也很難的大扛棒, 上面寫著大到不行的3個字"龜苓膏"


是的~這間就是最近在高屏地區(台南也有喔~)非常夯的養生蔘藥行"東隆堂"


 



 


這家位在枋山的東隆堂外觀非常具規模,


位在人車往來頻繁的水底寮往墾丁方向,標地也非常清楚


但這家只是分店之一, 總店原在東港東隆宮旁,但目前已遷移到沿海路


因為創始店靠著口耳相傳,除了在地人外也逐漸開始讓有到


東港東隆宮拜拜的香客、當地人及遊客光顧,在品嘗後的回客率也相當高


也導致每逢假日就高高朋滿座,使得原本位於東隆宮旁的中藥行早已不敷使用而遷移到沿海路。


 



 


東隆堂的養生產品非常的多元,價位也十分平實合理


其中最受歡迎的主打商品就是龜苓膏和各式陶罐煨湯


 



 


這是菜單價目表


 



 


龜苓膏$50


東隆堂的龜苓膏是年輕的老板石溢銍先生遠走中國大陸,


跟隨年逾八十多歲的東北老師傅簡又新,學習龜苓膏正統的煉製技術


並經歷卅、四十次嚐試失敗經驗,才練就而成的


 



 


口味除了微苦外,又透出特有的甘醇


加上蜂蜜後,非常順口好吃~吃得出真材實料的味道


龜苓膏乃古代皇室御用之甜點,能促進新陳代謝,調整體質,養顏美容


及生津解渴,退火降火氣的多種療效,對敢吃的人其實是很棒的養生品


 




雪蓮銀耳湯$40



雪蓮 乃大陸天山特產雪蓮子,雪蓮銀耳湯是由天山雪蓮加上白木耳、桂圓肉、


紅棗所熬煉而成,含豐富天然植物性膠質為現代人養生不可或缺的天然食品


 



 


杏仁凍$30



不添加任何色素,貨真價實的食材,具杏仁清香,


但口感一般,比較類似豆花的口感


 



 


洛神山楂凍$30


傳統古早味,酸甜好滋味~蠻好吃的!!


 



 


店家推薦的不好吃不用錢的"五香豆干"$60


可以吃出是搭配精選藥材後熬煮許久,非常入味


 



 


但口感是屬於有嚼勁的那種,小康媽並不是很喜歡,可能是南部口味!


但現場幾乎每桌都有,故應蠻受南部人喜愛吧!!


 



 


藥膳麵線$35


好吃~雖稱藥膳麵線,但中藥味不會很重喔!!


 



 


接下來就是陶罐煨湯啦!!


 



 


原來東隆堂的養生湯品都是放在這種古法的大陶罐中煨燉


這個作法稱為~陶罐煨湯


 




 


待客人點餐後~再由超高溫的陶罐中將湯品取出


 



 


我們點了一碗~龜鹿二仙烏骨雞$150


 



 


各式煨湯都是以高品質的珍貴藥材熬製而成,


滋補養生、增強體力喔!


 



 


另外的人氣煨湯還有~美人湯.銀杏木瓜排骨湯.轉骨鴨湯....等


除了熱騰騰的湯外 ,東隆堂也有賣可以自己動手DIY的藥膳料理包喔~


 



 


青草茶$35


天然草本,糖度低,解渴清爽無負擔~好喝呦 !!


 



 


東隆堂官網:  http://www.donlong.com.tw/index.asp 


枋山店:屏東縣枋山鄉加碌路159號(水底寮往墾丁沿海) 08-8720330

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留言列表 (4)

發表留言
  • mocha
  • <p>用陶罐煨湯的方式還真特別</p>
    <p>而且一碗的份量還不少ㄟ</p>
    [版主回覆03/09/2010 10:56:22]這間如果開在台北.我應該會常常去"交觀"~
  • TIFFANY
  • <p>讚讚讚  這家東西看起來真不賴  很好吃的感覺哦~</p>
    [版主回覆03/02/2010 08:41:03]都是賣養生餐點.平價好吃選擇多呦~
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