張小康的秘密基地

這次宜蘭暴食小旅行終點站來到了熟悉的羅東夜市

雖然在10分鐘前大夥才又吃過了林場肉羹

但對於羅東夜市必食的美食仍未放棄

快手快腳的~打包的打包;忍不住現吃的就頂著大肚子繼續吃....

只能說真的抵擋不住美食的誘惑喔!

難怪在年底公司的健檢結果中....小康媽的體脂肪指數是直線上升ㄚ!!

這次羅東夜市的新發現是小慈爸推薦的~七巧味三星蔥多餅

這個攤位在廟的後方入口處(包心粉園附近)

到的時候排隊人潮已經是一長條的人龍

小康媽和小康爸約排隊20分鐘才買到

每個35元/3個100元

每個蔥多餅都是純手工現做現炸

攤子上擺滿內餡材料~既然叫"三星蔥多餅"

主角~三星蔥當然擺在陣頭當鎮店之寶

一大箱的三星蔥看起來青脆新鮮.包在麵皮中一定超美味的!

另一項好吃的祕密武器就是特別列上牌子的~特製獨家五香滷肉

另外還放玉米.增加蔥多餅的甜味

塞滿餡料等待油炸的蔥多餅

大家是不是從粉白的麵皮上凹凸不平的外表就可看出裡面的餡料有多飽實

真的是快爆蔥啦!!

入油鍋啦!

原本粉白的麵皮放入高溫的油鍋.沒一會就炸得金黃酥脆

過程中老闆不斷翻面.保持每個蔥多餅都可均勻受熱和確保內餡/麵皮都有完全熟

看著油鍋"噗吱.噗吱"的.....口水真的快流下來

ㄚ!終於等到剛出油鍋的三星蔥多餅啦!

小慈爸忍不住迫不及待張大口咬下去~

天ㄚ!真的是爆蔥耶!從沒看過那麼多蔥的蔥油餅

敢叫"蔥多餅"果然有2把刷子呦!

多到不行的蔥.不管咬幾口都是滿餡爆蔥的狀態耶!

特製的手工麵皮吃起來也酥脆不油膩

我想下次如果遇到蔥價大漲.老闆可能就要先休攤啦!

我們當天一共買了6個共200元的蔥多餅

帶回家雖然冷掉了.但吃起來依舊有濃濃的五香肉香氣和淡淡的青蔥味

外皮因熱氣散掉有點變濕軟.但大致上口感還是不賴呦!

下次到羅東夜市別忘了也來嚐鮮一下喔!