小康媽愛碎念
工作爆忙,心卻富足!!! 無論寫文,無論美食,無論攝影,無論露營~小康媽都屬"不專業",純粹於繁忙的工作之餘為生活做紀錄;所有美食、旅行、露營心得皆屬個人主觀l如和部分格友意見相左,不喜誤入,請不要隨便留言抱怨!抹煞寫文者熱情分享的初衷喔!也謝謝大家持續支持PO文與回應龜速的小康媽!誠摯感謝哦!(*^o^*)



 


胡國雄古早麵是埔里當地的人氣小吃~也是小康媽回程在南投的最後一餐


胡國雄古早麵在埔里當地已是近百年的老店,傳統的好滋味傳承至今也已經是第三代了。


從日治時期的以肩挑麵擔、民國三、四十年的「腳踏車行動麵攤」…


到現在位於仁愛路充滿古色古香裝潢的「胡國雄古早麵」,


不變的美味依然保留著農業時期的傳統好滋味


 



 


我們一行人到胡國雄古早麵時~其實已經過了午餐時間.而且是非假日


時間約14:00左右;但當時卻3個門面裡外都是人.差點找不到位置坐


上圖是用完餐後才拍得照片~用餐的人還是不少


 



 


來胡國雄古早麵除了必吃的切仔麵外.種類多且價錢便宜到不行的黑白切小菜也是必點~


瞧~現在去哪裡吃到的30元的豬肉/豬內臟黑白切ㄚ!!


 



 


招牌切仔麵$30(湯)


這碗切仔麵以肉燥為調味佐料,將富彈性的手工黃麵加入豬骨熬煮的高湯中,


再放上一塊具有傳統意義的里肌肉片,看似簡單的切仔麵,其滋味可一點也不馬虎!


尤其那片看似薄薄的里肌肉片,除了是特色外其實也別具意義呦!


老闆說~前的農村社會能吃碗麵是就是件很了不起的事,而「肉」這玩意更是珍品,


因此古早時期的麵裡若是加了片肉(早期的肉片真是薄薄薄哩…)


對老一輩的人來說~可是珍品ㄚ!!有機會吃一碗胡國雄古早麵...就是當時最幸福的事了


因此,老一輩的人來到胡國雄古早麵吃麵,你會發現他們總是習慣將肉片留到最後才吃喔!!


 




招牌切仔麵$30(乾)



 


切仔粿仔條$30


這裡的粿仔條是類似米苔目那種...吃起來較有Q勁彈性


 



 


切仔雞絲麵$30


有趣的組合...蠻特別的!!


 



 


燙豆芽菜$20


超便宜的.份量不少~單純.清爽.青脆的好滋味


 



老闆娘推薦1~生腸$50



 


老闆娘推薦2~油豆腐2塊$15


會爆漿噴汁的油豆腐....極推


 



過貓沙拉$30....熟客必點.超讚!!



豬心$30....真的超便宜的!北部至少要價$50吧!!


除了好吃的古早料理外,店裡的擺飾也非常有意思,從桌椅、牆上的掛鐘、裝飾…


都是維持傳統擺設,真的是貨真價實的古早味麵店喔!!


胡國雄古早麵~就在埔里酒廠附近,到埔里一遊別忘了順道來點古早味喔! 


地址:投縣埔里鎮西門里仁愛路3號


電話:049-2990586 


營業時間:08:00~20:00



如果你開車~中山高→中港交流道→中彰快速道路→接中二高→草屯交流道下


→循台14線(中潭公路)到埔里地區,過愛蘭橋至埔里鎮市區,直走中山路進入埔里鎮市區,


經埔里酒廠到三岔路至圓環,就可以看到位於仁愛公園旁的胡國雄古早麵


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張小康的秘密基地

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留言列表 (45)

發表留言
  • Zippy(琄)
  • <p>謝謝分享</p>
  • benson
  • <p><font size="3"><strong><span style="COLOR:#141873;FONT-FAMILY:新細明體;">最新文章發表:</span></strong><strong><span style="COLOR:#141873;FONT-FAMILY:SimHei;">每年都有數以萬計的人湧入討皮痛的<span></span></span></strong></font></p>
    <p><font size="3"><strong><span style="COLOR:#141873;FONT-FAMILY:SimHei;">~</span></strong><strong><span style="COLOR:#141873;FONT-FAMILY:SimHei;">人來蜂<span>~</span>鹽水蜂炮<span></span></span></strong></font></p>
    <p><font size="3"><strong><span style="COLOR:#141873;FONT-FAMILY:SimHei;">推見景點之一橋南老街</span></strong><strong><span style="COLOR:#141873;FONT-FAMILY:新細明體;">。</span></strong><strong><span style="COLOR:#141873;FONT-FAMILY:SimHei;"></span></strong></font></p>
    <p><font size="3"><strong><span style="COLOR:#141873;FONT-FAMILY:新細明體;">更多內容請至</span></strong><strong><span style="COLOR:#141873;FONT-FAMILY:SimHei;"> benson</span></strong><strong><span style="COLOR:#141873;FONT-FAMILY:新細明體;">旅遊達人</span></strong><strong><span style="COLOR:#141873;FONT-FAMILY:SimHei;"> </span></strong><strong><span style="COLOR:#141873;FONT-FAMILY:新細明體;">部落格</span></strong></font><span style="FONT-FAMILY:SimHei;"></span></p>
    [版主回覆02/23/2010 23:11:55]<p>感謝分享喔!!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
  • 小玫瑰
  • <p>哇哇&nbsp; 口水都留了&nbsp; 我是在台南的&nbsp; 所以沒有去過 我很愛吃小吃&nbsp; 有機會一定要去嘗一下哦 呵呵</p>
    <p>歡迎加我的即時通yei111027</p>
    [版主回覆02/22/2010 07:23:55]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~ <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/>
  • 小莊的車坊
  • <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;">小莊也是愛美食我更想分享我的朋友</span></strong></p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;">商量一下借您美食圖與文章ok</span></strong></p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;">請回應</span></strong></p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;"></span></strong>&nbsp;</p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;">小莊的車坊 建議 將您愛車現在狀況割愛交給我</span></strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:#464646;FONT-FAMILY:新細明體;"></span></p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:#464646;FONT-FAMILY:標楷體;"></span></strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:#464646;"></span>&nbsp;</p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;">換一部我嚴選的良駒交給您</span></strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;"></span></p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;"></span></strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;"></span>&nbsp;</p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;">我的用車理念</span></strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;"></span></p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;"></span></strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;"></span>&nbsp;</p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;">找到一部好的二手車<span><span>&nbsp; </span></span>何必買新車</span></strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;"></span></p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;"></span></strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;"></span>&nbsp;</p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;">高價收購<span>5</span>年內各車型<span>(</span>轎車<span>,</span>貨車<span>,</span>跑車<span>,</span>休旅車<span>,</span>重型機車<span> )</span></span></strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;"></span></p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;"></span></strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;"></span>&nbsp;</p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;">簡單說除了 <span style="BACKGROUND:yellow;">( </span><span style="BACKGROUND:yellow;">火車 與 戰車 不賣<span> )</span></span><span> </span>其他均可</span></strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:blue;"></span></p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:#464646;FONT-FAMILY:標楷體;"></span></strong><span style="FONT-SIZE:18pt;COLOR:#464646;"></span>&nbsp;</p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:16pt;COLOR:#ff99cc;FONT-FAMILY:標楷體;">/</span></strong><strong><span style="FONT-SIZE:16pt;COLOR:fuchsia;FONT-FAMILY:標楷體;">/</span></strong><strong><span style="FONT-SIZE:16pt;COLOR:#33cccc;FONT-FAMILY:標楷體;">/</span></strong><strong><span style="FONT-SIZE:16pt;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;">/</span></strong><strong><span style="FONT-SIZE:16pt;COLOR:navy;FONT-FAMILY:標楷體;">/</span></strong><strong><span style="FONT-SIZE:16pt;COLOR:#464646;FONT-FAMILY:標楷體;"> ** </span></strong><strong><span style="FONT-SIZE:16pt;COLOR:#464646;FONT-FAMILY:標楷體;">本店實體店面經營合約保固<span><span>&nbsp; </span>**<span>&nbsp; </span></span></span></strong><strong><span style="FONT-SIZE:16pt;COLOR:navy;FONT-FAMILY:標楷體;">/</span></strong><strong><span style="FONT-SIZE:16pt;COLOR:#ff6600;FONT-FAMILY:標楷體;">/</span></strong><strong><span style="FONT-SIZE:16pt;COLOR:maroon;FONT-FAMILY:標楷體;">/</span></strong><strong><span style="FONT-SIZE:16pt;COLOR:#464646;FONT-FAMILY:標楷體;">/</span></strong><strong><span style="FONT-SIZE:16pt;COLOR:#3366ff;FONT-FAMILY:標楷體;">/</span></strong><span style="FONT-SIZE:16pt;COLOR:#464646;"></span></p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:20pt;COLOR:#464646;FONT-FAMILY:標楷體;"></span></strong><span style="COLOR:#464646;"></span>&nbsp;</p>
    <p align="center"><strong><span style="FONT-SIZE:24pt;COLOR:#464646;FONT-FAMILY:標楷體;"><img height="60" alt="&#x005176;&#x005b83;&#92;002.GIF" src="http://oio.com.tw/Link/GIF/&#x005176;&#x005b83;/002.GIF" width="63"/><img height="60" alt="&#x005176;&#x005b83;&#92;002.GIF" src="http://oio.com.tw/Link/GIF/&#x005176;&#x005b83;/002.GIF" width="63"/>歡迎來店實車試駕<img height="60" alt="&#x005176;&#x005b83;&#92;002.GIF" src="http://oio.com.tw/Link/GIF/&#x005176;&#x005b83;/002.GIF" width="63"/><img height="60" alt="&#x005176;&#x005b83;&#92;002.GIF" src="http://oio.com.tw/Link/GIF/&#x005176;&#x005b83;/002.GIF" width="63"/></span></strong><span style="COLOR:#464646;"></span></p>
    <p><img height="82" alt="&#x005176;&#x005b83;&#92;007.GIF" src="http://oio.com.tw/Link/GIF/&#x005176;&#x005b83;/007.GIF" width="87"/><img height="50" alt="&#x005b57;&#x005143;&#92;001.GIF" src="http://oio.com.tw/Link/GIF/&#x005b57;&#x005143;/001.GIF" width="50"/><img height="50" alt="&#x005b57;&#x005143;&#92;010.GIF" src="http://oio.com.tw/Link/GIF/&#x005b57;&#x005143;/010.GIF" width="50"/><img height="50" alt="&#x005b57;&#x005143;&#92;004.GIF" src="http://oio.com.tw/Link/GIF/&#x005b57;&#x005143;/004.GIF" width="50"/><img height="50" alt="&#x005b57;&#x005143;&#92;003.GIF" src="http://oio.com.tw/Link/GIF/&#x005b57;&#x005143;/003.GIF" width="50"/><img height="50" alt="&#x005b57;&#x005143;&#92;010.GIF" src="http://oio.com.tw/Link/GIF/&#x005b57;&#x005143;/010.GIF" width="50"/><img height="50" alt="&#x005b57;&#x005143;&#92;001.GIF" src="http://oio.com.tw/Link/GIF/&#x005b57;&#x005143;/001.GIF" width="50"/><img height="50" alt="&#x005b57;&#x005143;&#92;008.GIF" src="http://oio.com.tw/Link/GIF/&#x005b57;&#x005143;/008.GIF" width="50"/><img height="50" alt="&#x005b57;&#x005143;&#92;005.GIF" src="http://oio.com.tw/Link/GIF/&#x005b57;&#x005143;/005.GIF" width="50"/><img height="50" alt="&#x005b57;&#x005143;&#92;003.GIF" src="http://oio.com.tw/Link/GIF/&#x005b57;&#x005143;/003.GIF" width="50"/><img height="50" alt="&#x005b57;&#x005143;&#92;010.GIF" src="http://oio.com.tw/Link/GIF/&#x005b57;&#x005143;/010.GIF" width="50"/> </p>
    <p><img src="http://f23.yahoofs.com/myper/pyTjBXSRGAKrdQESe.85Wls3aChd/blog/ap_F23_20100204103843793.jpg?TTAELbLBekeijx93"/></p>
    <p><span style="FONT-SIZE:22pt;FONT-FAMILY:標楷體;">地址</span><span style="FONT-SIZE:22pt;FONT-FAMILY:'Comic Sans MS';"> <span>; </span></span><span style="FONT-SIZE:22pt;FONT-FAMILY:標楷體;">桃園市經國路</span><span style="FONT-SIZE:22pt;FONT-FAMILY:'Comic Sans MS';">640</span><span style="FONT-SIZE:22pt;FONT-FAMILY:標楷體;">號</span><span style="FONT-SIZE:16pt;FONT-FAMILY:'Comic Sans MS';">(</span><span style="FONT-SIZE:16pt;FONT-FAMILY:標楷體;">南崁交流道</span><span style="FONT-SIZE:16pt;FONT-FAMILY:'Comic Sans MS';">)</span></p>
    [版主回覆02/22/2010 07:30:31]<p>美食文和圖.歡迎用引用方式.或起標明出處~感恩喔!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
  • 吉米
  • 恨很美味的分享哦,老店真有其存在的價值.
    [版主回覆02/22/2010 07:31:19]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~ <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/>
  • Jones
  • <p>謝謝分享</p>
    [版主回覆02/22/2010 08:06:29]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~ <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/>
  • 憐香惜郁
  • 看起來很美味唷
    [版主回覆02/22/2010 08:06:50]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~ <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/>
  • @隨心滿願、常住快樂@
  • 歡迎到我的格子 逛逛~
    [版主回覆02/22/2010 08:07:08]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~ <img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/>
  • mocha
  • <p>恭喜小康媽上精選了ㄟ</p>
    <p>若沒有小康媽推薦,摩卡看到一碗公就一佗麵和幾片肉片</p>
    <p>根本就提不起興趣入店品嘗哩</p>
    [版主回覆02/22/2010 08:17:15]感謝喔~這家除了麵外.小菜其實才是我的重點.真的便宜又好吃<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>
  • 銀翼飛翔
  • 恭喜登上精選!~多謝分享,有空來我家逛逛唷!~^^
    [版主回覆02/21/2010 10:24:33]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/>
  • 傾城
  • 咦~~~我去過哩~~
    [版主回覆02/21/2010 10:25:20]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/>
  • 花蓮優質民宿
  • <span style="FONT-SIZE:12pt;BACKGROUND:yellow;COLOR:blue;FONT-FAMILY:'Times New Roman';">♥</span><span style="FONT-SIZE:12pt;BACKGROUND:yellow;COLOR:blue;FONT-FAMILY:'Times New Roman';">↖★</span><span style="FONT-SIZE:12pt;BACKGROUND:yellow;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;">恭喜 您上精選!歡迎 您們</span><span style="FONT-SIZE:13pt;BACKGROUND:yellow;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;">來交流唷</span><span style="FONT-SIZE:12pt;BACKGROUND:yellow;COLOR:blue;FONT-FAMILY:標楷體;">!</span><span style="FONT-SIZE:12pt;BACKGROUND:yellow;COLOR:blue;FONT-FAMILY:'Times New Roman';">★↗</span><span style="FONT-SIZE:12pt;BACKGROUND:yellow;COLOR:blue;FONT-FAMILY:'Times New Roman';">♥</span>
    [版主回覆02/21/2010 10:25:42]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~
  • 勇腳村
  • <p>推&nbsp; 推&nbsp; 推</p>
    <p>好吃極了</p>
    <p>改天一定去</p>
    <p>&nbsp;</p>
    [版主回覆02/21/2010 10:26:14]好吃的店.樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/>
  • ○♀○ 花飛雪○♀○
  • <font color="#0000ff">切仔粿仔條看起來香q滑嫩的咧~</font>
    [版主回覆02/21/2010 10:43:50]<p>粿仔條的口感比較接近米苔目喔~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
  • 吃~蛋糕達人
  • 雖然簡單可是光看就覺得一定很好吃!
    [版主回覆02/21/2010 10:42:39]<p>好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
  • 阿武
  • 謝謝你詳盡的報導與分享!
    [版主回覆02/21/2010 10:24:50]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/>
  • 愛永不止息結婚七週年雙胞胎天使媽
  • 肚子餓
    真是古早味
    [版主回覆02/21/2010 10:45:49]<p>好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
  • Michelle
  • 哇~看起來好吃極了呀~((吞口水~
    [版主回覆02/21/2010 10:46:47]<p>好吃的店.也樂於和大家分享~這家除了好吃外.也非常平價便宜喔~版主的格也非常棒耶!祝你新年快樂喔!~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>
  • 恰恰老師
  • <p>這家我也吃過兩三次囉~~滿好吃的~</p>
    <p>歡迎到我那邊看看~有很多美食喔~~</p>
    [版主回覆02/21/2010 10:47:31]<p>好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!好多美食介紹喔~祝你新年快樂喔!~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/5.gif"/></p>