小康媽愛碎念
工作爆忙,心卻富足!!! 無論寫文,無論美食,無論攝影,無論露營~小康媽都屬"不專業",純粹於繁忙的工作之餘為生活做紀錄;所有美食、旅行、露營心得皆屬個人主觀l如和部分格友意見相左,不喜誤入,請不要隨便留言抱怨!抹煞寫文者熱情分享的初衷喔!也謝謝大家持續支持PO文與回應龜速的小康媽!誠摯感謝哦!(*^o^*)


 


[日月老茶廠]


因為看了格友的介紹.小康媽深深被這幽靜的空間所吸引


所以也將這它納入此次南投行的重點行程之一


但因為事前未準備充足.硬是多花了一點時間才找到這連GPS都容易錯過的寶地~


 



 


隨著路邊不起眼的小招牌走~越過一座小茶山...


在蜿蜒的小山路中吒見這座與世事隔絕.充滿歷史軌跡的茶廠


 



 


日月老茶場~前身是台灣農林公司魚池茶場.建立於民國48年


曾有過2~300幾百人在此工作、日夜趕工製茶外銷的盛況.


但隨著茶業漸沒落後.最後只剩5名員工


守候著老舊的廠房,過著山中與世無爭的愜意和寧靜


直到2004年~匯聚ㄧ群同樣不放棄的夥伴.決定陪老茶廠換新裝


過不一樣的生活.和人們分享感動.


將原本傳統茶業的工廠,轉型成為觀光與教學兼具的茶廠.


這樣的轉變,也讓日月老茶場開始有了新的生存契機~




 


入口處旁簡報室~簡單的紅茶製造過程簡介


 



 


走廊黑板上記錄著11月的農工務行事曆


 



 


隨著參觀路線指標到2F~


有著曆史痕跡的窗櫺


 




 


濃濃日式風格的品茗室


 



 


舒服愜意的閱讀區造景~


 



 


有機蔬食餐廳~採預約制


提供有機蔬食、無壓力的開放空間,讓人卸除城市中的煩擾庸碌,滿足對大自然的原始渴望


 



竹林牆帷



2F餐廳一隅



感受舒適的用餐空間~



老建築一角



日月山房~彷彿時光倒流



 


二樓廠區一分為二~除了餐廳外.另一邊是茶菁萎凋區


日月老茶場從2003.1.1起全面停止使用農藥.推動阿薩姆有機栽種法.


採用老祖先解決土壤貧瘠的耕種智慧 : 休耕、間作、梯田、堆肥、種植綠肥作物、人工除草等


實行疼惜大地、保護生命的理想,深信孕育有生命的好茶是來自愛的付出。


 



 


茶葉在靜置中緩緩釋放陣陣香氣.走進這座老茶廠....


空氣中不斷飄蕩著溫馨濃郁的紅茶芬芳


 



 


每座製茶機具都記錄著魚池紅茶的歷史興衰


 



 


發酵ing...即將製成的茶葉


 



 


茶舖販賣各式有機茶品


 



 


這款古典日月紅茶~適合製成水果茶


 



 


小康媽帶了2盒不同品種的紙盒茶包.送禮自用兩相宜


 



 



來到日月老茶場.另一個絕不可錯過的地方就是原本倉庫改裝成的廁所


茶廠認為~因為尊重,所以堅持需要脫鞋。尊重使用的人、禮敬清洗的人、


善待這個人人都需要的空間、珍惜清潔所需的水資源,脫鞋,是尊重的儀式。


 



 


潔淨舒適的如廁環境


 



 


日月老茶廠55544 南投縣魚池鄉中明村有水巷38號


電話:049-2895508, 049-2895508



創作者介紹

張小康的秘密基地

小康媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言