小康媽因為工作的關係,所以幾乎天天3餐在外


而最近中午較常出沒的買午餐地點就是~~永樂市場


最常到永樂市場吃的是~香菇雞湯.碗粿和古早味杏仁露


但這天到永樂市場~~則是和老人鐵馬隊一起來尋覓午餐


小康媽最愛的"香菇湯"當天休息.......(超可惜的!下次有機會再介紹吧!)


所以大伙就選擇了當天現場人氣最旺的....."民樂旗魚米粉"


 



 


"民樂旗魚米粉"在永樂市場這一代算是已經經營數10年的老店了


每天早上6點開始營業,通常只賣到中午賣完止


但有聽說~~老闆親戚下午也會同位置賣旗魚米粉,所以要吃老店....可別下午來喔!!


 



這裡的旗魚米粉口感相當地清爽,湯頭是已旗魚乾下鍋熬煮而成,


口味甘甜而不油膩,但缺點是湯太少且....味精加的比較多


對愛喝湯的小康媽和美嬤而言.....有點可惜!!


但他的米粉吃起來相當滑溜順口,旗魚肉份量也蠻足夠的


灑上韭菜和胡椒粉倒也有不錯的滋味!



 


旗魚米粉~35元/碗


食量大者應要吃2碗以上才夠喔!!


老闆在煮旗魚米粉時,都是現場用大鐵鍋直接熬煮,


他會不斷的快速用兩個杓子翻動著鍋裡的米粉,


應是為了保持米粉的Q度吧!


其實~~在附近的延三夜市晚上,也有一家專賣旗魚米粉的老店


小康媽家凡吃過的人....都覺的口味和口感比"民樂旗魚米粉".....佳!


有機會大家可以吃吃看比較一下....但別忘了那家要晚上才有開喔!


 





來到民樂旗魚米粉,除了吃招牌米粉外.....炸物也是絕對不可少的絕佳配料


首先是~紅燒肉(小盤50元大盤70元),這裡只賣瘦肉且炸得肉質鮮嫩....好吃!


 



 


蚵仔酥(小盤50元大盤70元)~~香酥且吃的出海味的新鮮


 



 


炸蝦仁(小盤50元大盤70元)~~份量多且大隻,同樣酥脆美味


 



沙茶魷魚(小盤50元大盤70元)~~口感屬於較脆有嚼勁的,


還OK.....因為小康媽喜歡更滑溜一點得口感!!.....(好思念台南鍋燒意麵的魷魚喔!!)


地址:台北市民樂街3號

創作者介紹

張小康的秘密基地

小康媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()