張小康的秘密基地

南機場夜市的另一個"傳奇美食"就是永遠人潮滿滿的~來來水餃

很好奇像...水餃...這麼普通的料理為何可以吸引如此多的人潮每天來朝聖.享用美食~來來水餃~一 定有其過人之處吧!

雖然已經8點多了但用餐的客人還是很多,小康媽和美嬤.張小康趕緊停好鐵馬,尋找位置....

坐定位後...老闆娘就會到位子上幫你放盤子和加香油(非常妙!不知道是不是他們家的是特製香油...比較貴...所以要控管)

來來水餃....除了水餃.酸辣湯和小菜外....並沒有賣其它麵食~果然只要東西好吃.賣單樣就夠養家了!當天美嬷點了3樣小菜 ~花生.小黃瓜.海帶~都還不錯吃!尤其是花生...整盤都被張小康嗑光呢!如果小康爸在應該也會很愛吧!

吃水餃一定要喝的酸辣湯~料多味美,口感並不會太酸,蠻順口的

分為小碗$30/中碗$35/大碗$40

當天我們點的是中碗的...份量蠻多的....像這樣的小碗,小康媽和美嬤一人大概都喝了3~4碗....至於張小康....則怕酸不敢吃沒捧場

來來水餃的特色就是 ~現桿現包現煮,分大白菜和韭菜2種(但週六.日因人潮過多,只提供大白菜....,愛吃韭菜的可要找平常日喔!)

看著整鍋圓滾滾的水餃的滾燙的熱水中浮浮沉沉,待被撈起....真讓人心急,迫不及待想大飽口福

眾人期盼的水餃終於上桌了~咬了一口....真是難以形容的美味,水餃皮和肉餡完全match到不行....,皮薄肉鮮再加上大白菜末,口感很細膩....沒有一般水餃強烈的肉味或菜肉分離的感覺.....真的很好吃...難怪會成為眾人推薦品嚐的~南機場美食首選ㄚ

水餃每份10個50元~1顆要叫5元....其實有點貴,但只要好吃.....一切就值得了...不是嗎?

瞧~一共動用了5位員工現桿麵皮.現包水餃...因為新鮮更添美味

這條巷子裡賣水餃的店大約還有2~3間,但唯獨"來來水餃"最受歡迎,我想饕客的嘴是最嚴格的...能多年來生意屹立不搖,一定有2把刷子, 有機會一定要來嘗嘗才行喔!享受從未吃過的水餃鮮度喔!

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地址:台北市中華路2段309巷9號

營業時間:17:00~23:30