張小康的秘密基地

講到永和知名的熱炒店

我想在地人一定會說~永貞路的..."上介青"啦!

話說永貞路上的"燒酒攤"."海產攤"."熱炒店"......真的不少

但因為競爭多,一路上進出市場的也算頻繁,所以常常可以看到有店關了...也有新店開了....

而唯有"上介青"是在當地不衰反旺....由原有的一個店面,做到現在3個店面

其料好實在.經濟實惠(幾乎都是80~120元)的經營之道...應是致勝關鍵吧!

接著就介紹一下當天小康家3口組吃了什麼美味吧!

**海產攤必喝...金牌啤酒+蘋果西打+冰塊一桶(喔!怎麼寫起來覺的有點....台)

**必點~炒海瓜子(100元)...份量足且入味, 看似蠻辣的,但其實還好...張小康也吃得不易樂乎

**現撈沙蝦(120元)...有青啦!也是必點菜色.當天這盤有3/4都是被張小康掃盤(當然..感謝小康爸撥殼當孝子 ㄚ)

**炒牛肉(100元)...加了許多空心菜,所以人少就不用再叫炒青菜, 沙茶也炒得十分入味,牛肉也很嫩

**涼筍(120元)...夏天當然要來一份清爽的涼筍.口感差不多啦!

**五味章魚(80元)....便宜且量多,下面還鋪了大量苜蓿芽,可以沾竹筍的沙拉醬吃,章魚+五味醬+芥末...讚啦!

**五更腸旺(80元)...為一般熱炒店明星菜色,"上介青" 的價味也較便宜,賣相看起來也不錯....but...吃起來有點NG...除了鹹還是鹹....可惜 

**虱目魚肚湯(120元 )...魚肉份量足, 但刺實在多到讓人沒耐心吃完.....但魚湯鮮美

**當天小康家3口組一共吃了800元...一向挑食的張小康也狠狠的嗑完一整碗飯...真的十分厲害喔

*這只是上介青的其中一個門面(左.右也棟都是.共3個門面+地下室+騎樓)

電話：02-29202325　地址：永和市永貞路305~307號