小康媽愛碎念
工作爆忙,心卻富足!!! 無論寫文,無論美食,無論攝影,無論露營~小康媽都屬"不專業",純粹於繁忙的工作之餘為生活做紀錄;所有美食、旅行、露營心得皆屬個人主觀l如和部分格友意見相左,不喜誤入,請不要隨便留言抱怨!抹煞寫文者熱情分享的初衷喔!也謝謝大家持續支持PO文與回應龜速的小康媽!誠摯感謝哦!(*^o^*)

       三民大飯店更新5.JPG

大飯店7.JPG
大家沒看錯~
這就是小康媽今天要分享給大家位在礁溪的"大飯店" 
 
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這裡不是礁溪市區.
四周沒有豪華林立的溫泉"大飯店"
而是位在礁溪偏鄉小徑裡
甚至沒有招牌
還是一間"鐵皮屋"
但卻是在地人最愛的"大飯店"  
三民大飯店更新1.JPG
敢叫"三民大飯店"
甚至吸引許多大老闆特別聞香而來
想必這裏賣得東西一定相當不簡單 
咦???......不就是到處吃得到的平民銅板美食?
哈!先別傻眼~俗話說"同菜但不同師傅"
銅板小吃也有非凡美味呀! 
三民大飯店更新6.JPG
小店座位有限
請先找到位子再點菜夾滷味
免得美食找不到主人呀!!! 
 大飯店19.JPG
 門口冰櫃的小菜
 原則上冰櫃裡的小菜和滷味一樣~樣樣經典
花生.小黃瓜.香菜捲.鹹蜆......都好吃 
三民大飯店更新2.JPG
菜單上真的要什麼有什麼
但這裡的秘密武器沒在菜單上
而是入口處的這2大鍋(應該是"盆"吧!)
光看就流口水.讓人凍沒條的"黑金綜合滷味"啦! 
三民大飯店更新4.JPG
 超大滷鍋裡真的寶物超多 
粉腸.豬腸.大腸.豬腳.滷蛋.花干.焢肉.豬頭皮.........
光看就眼花繚亂,口水流滿地 
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 黑金綜合滷鍋不斷飄出難以抗拒的香味 
油亮的滷汁也不斷吸引饕客往鍋裡撈寶  
大飯店9.JPG
 滷鍋共有2鍋~
靠進入口那鍋是當天滷的.隔壁那鍋的則是滷較久的
就看客人個人喜好囉! 
(小康媽嘴挑~控肉喜歡當天的.大小腸喜歡滷久點的.... ) 
三民大飯店更新3.JPG
我的媽呀! 
這麼油亮的古早味滷味,超Q彈豐富的膠原蛋白
即使肥滋滋,罪惡感超重,也真的好難抵抗喔!
從吃的喜好看來,就知道小康媽真的是老人一枚啦!   
大飯店13.JPG
大飯店14.JPG
 這裡的湯除了一般常見的魚丸.貢丸.餛飩湯.....等外
肉羹和每天不一樣的"大鍋湯"也是許多饕客推薦
但最推的還是每週三/六限定的四神湯 
三民大飯店更新7.JPG
完整新鮮的煎魚也是許多熟門熟路的老饕必點  

三民大飯店更新8.JPG 

三民大飯店更新10.JPG

三民大飯店更新9.JPG

  滷味上桌啦! 
哇!真的必需讚嘆老闆滷功了得!
每一樣都超好吃超入味又不過鹹.整個美味恰到好出
(突然想起....不知道老闆是用什麼醬油??哈!最近真的嚇怕了 ) 

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美味大餐上桌囉! 

三民大飯店更新12.JPG

50元的筊白筍沙拉~清爽甘甜

美嬤直誇美味又便宜 

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三民大飯店更新13.JPG  
 我們還點了燙青菜.小黃瓜和宜蘭必吃得香菜豆皮捲
另超推她們家的"嫩薑"也超下飯超好吃  

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招牌乾麵

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滷肉飯
但因為這裡的滷味真的超下飯,內行人來其實都點白飯配菜比較多喔! 
 大飯店2.JPG
 
這是當天的大鍋湯"鹹菜豬血湯"
雖然老闆說大鍋湯會每天可能不太一樣
但其實小康媽來3次吃到的都是這碗豬血湯~怎麼會這樣啦! 
三民大飯店更新16.JPG
這是一家讓南爸美嬤一吃就上癮
還連吃2天的礁溪在地人喜愛的古早味美食小吃  
 
宜蘭礁溪巷子內的美食大飯店和大家分享!歐依西呦!
****三民大飯店****
地址:宜蘭縣礁溪鄉十六結路103之2號(安安托兒所旁)
電話:03-9884675
營業時間:10:00-16:00(每週二公休)
 
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創作者介紹

張小康的秘密基地

小康媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • 卡洛琳
  • 中午發這種文...餓了...XDDD
  • 就是想吃.肚子餓了才拿出來寫~想念呀!!

    小康媽 於 2013/11/21 10:24 回覆

  • 柚子媽
  • 滷味看起來超入味的
    我大腸也愛滷久一點
    豆皮香菜捲好像很好吃耶
    還是這種簡單小吃最合口味了~
  • 在宜蘭許多小吃店都有賣豆皮香菜捲-我老公超愛這一味的.是我們去宜蘭時必點的小菜.有機會去宜蘭柚子媽可試試看^^

    小康媽 於 2013/11/21 10:27 回覆

  • lorrin
  • 那魯味看起來好優秀喔
  • 那鍋滷味真的超優!沒有過多的味道.有的只有懷念的媽媽味!超讚^^

    小康媽 於 2013/11/21 10:28 回覆

  • Sherry
  • 小康媽,好久不見了~
    能在這裡跟妳重逢真是開心,
    我很喜歡你分享的食記,要繼續努力PO文喔! 加油
  • 謝謝Sherry的鼓勵.只是我真的沒什麼時間po文和回應.真的需要多加油!和大家看其~我也很高興和sherry在新家重逢呦!^^

    小康媽 於 2013/11/21 10:30 回覆

  • 儂儂
  • 看到標題還想說現在怎會還有鐵皮搭的飯店,原來是吃飯的飯店^^

    魯鍋裡的美味應該是許多人的最愛,魯筊白筍好特別!
  • 其實這裡的人氣滷味還有"豬腳".只是好吃的太多了.肚子裝不下,沒吃到有點可惜~

    小康媽 於 2013/11/28 01:03 回覆

  • 阿珠珠
  • 看起來好好吃,感覺像是阿嬤的古早味~
  • 真的好吃而且便宜,沒有特殊加料,就是單純的阿嬤古早味,現在想起來都還意猶未盡呢!哈XD

    小康媽 於 2013/11/28 01:01 回覆

  • snoopy的愛好者
  • 哇,很特別的大飯店,那魯味看起來好好吃^^
  • 因當地只有這間餐廳,雖然沒有招牌,但老闆還是詼諧的幫自己的店取了三民大飯店的店名!哈!
    這家魯味真的好吃又有懷念的古早味,值得嘗試看看^^

    小康媽 於 2013/11/28 00:59 回覆

  • 訪客
  • 新發明
    看起來很好吃
  • 不僅好吃,還很便宜,如果你喜歡古早味,到礁溪千萬不要錯過喔!^^

    小康媽 於 2013/11/28 00:39 回覆

  • kaylynn64
  • 那個魯味看起來也太好吃了吧~~~
  • 不僅好吃,還很便宜,有機會一定要去試試^O^

    小康媽 於 2013/11/28 00:38 回覆

  • 訪客
  • 正確營業時間是 10:00~15:30 左右喔 !
  • 謝謝喔!已修改~感恩!:)

    小康媽 於 2013/11/26 12:24 回覆

  • 小孟欣
  • 我們家超愛吃滷味的~去到哪都會買
    可是最近因為怕外面的醬油不純.所以只好自己滷.呵呵
  • 哈!我也是邊寫文時邊想到~他們家是用什麼醬油呀?最近食安問題真的超恐怖,在外面吃任何東西都忍不住多想一些^O^

    小康媽 於 2013/12/12 10:45 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 午安:

    雖只是一家鐵皮屋小吃
    但 幸福美味都在此啊 , 尤其是那超大滷鍋裡 .... 流口水啦
    下次再到礁溪湯泊 一定要到三民大飯店品嘗這家地美味啊 感恩分享 推4
  • 雖然不是什麼大魚大肉.山珍海味.但純樸的古早味有媽媽的味道.超好吃也超下飯,希望你也會喜歡^^

    小康媽 於 2014/01/29 08:43 回覆

  • 虎嫂愛旅行
  • 這個虎哥會喜歡喔...收起來囉....
  • 這家好吃,去礁溪一定要去嚐嚐,就是懷念的阿嬤古早味^^

    小康媽 於 2014/04/01 08:41 回覆

  • jahan92
  • 我如有去礁溪,一定會跑去三民大飯店吃一吃,尤其看到豬腳跟大腸,我都快坐立不安了。
  • 哈!這家的大鍋現滷魯味真的超令人懷念的,有機會一定要去吃喔!大腸真的很讚!^^

    小康媽 於 2014/04/11 09:56 回覆

  • 悄悄話
  • wenshu
  • 鐵皮屋生意也是搶搶滾
  • 這家古早味滷味真的蠻好吃的^^

    小康媽 於 2014/12/03 10:36 回覆