張小康的秘密基地

這陣子到宜蘭比較常跑蘇澳.南澳一帶

而在蘇澳最熱鬧的中山路蘇澳冷泉附近有2家必吃伴手禮老店

每次經過這裡小康媽就會特別下車讓肚子巡禮一下

比鄰的2家必吃老店就是~義珍香烘焙坊和涼意叭噗

義珍香的外觀和一般傳統麵包店沒有兩樣,如果不注意其實很容易錯過

但可別小看這家蘇澳在地已40年的烘焙老店,它裡面可隱藏了許多超夯的團購美食喔!

其中一款就是這外表不起眼的"鮮奶吐司"

厚片一包60元/5片,真的不算便宜,但對我那位愛吃土司的阿母來說

這家的鮮奶吐司可算是吐司極品呀!!

(ps:薄片一包10片/60元;另有青頻果和芋頭口味)

原因就是這款鮮奶吐司~完全不加一滴水,純鮮奶製成

口感細緻Q綿.入口滑順且帶鮮奶香氣,營養百分百喔!!

另一款人氣商品就是這獨家的"爆漿饅頭"

每顆依不同口味約25-30元(4顆1盒/100元)

口味種類眾多~鮮乳、芋頭、抹茶、黑糖、咖啡、巧克力

這裡的爆漿饅頭採用不加水的外皮製作,和鮮奶吐司ㄧ樣,全程使用鮮乳代替水加工

內餡則是將牛奶包在裡面,熱熱吃時內餡就會呈現爆漿效果與口感

真的蠻特別的,也經常一出爐就賣光,讓許多慕名而來的客人撲空

但可能小康媽第一次吃到時已經有點冷掉了,所以感覺還好!!

但每次到義珍香的確看到買饅頭的客人絡繹不絕~ 

但最吸引我們家張小康的是這款~手工蛋塔(1顆/30元)

外觀看起來並非很精緻~但真的超好吃的!!每次張小康都要吃超過2個以上才過癮

這個手工蛋塔吃起來口感和口味和以往吃過的真的很不同

香酥鬆軟的外皮包裹著濃濃的雞蛋布丁及紅豆顆粒

入口滑順又鬆軟,真的超"涮嘴"的啦!難怪張小康一吃就愛上~

其實連平常不愛吃甜食的小康媽都很愛啦!~~推!推!推!

這禮盒中的2款小蛋糕也是很多人推薦的團購商品

其中下方的叫"冰心鮮奶蛋糕"許多網友又稱"爆漿蛋糕"

熱熱吃有爆漿的口感;冷藏時有鮮奶果凍的口感;冷凍時又有冰淇淋的口感

真的超特別的啦!! 但這2款都不便宜,小小顆~每顆40元!

這個蔥花爆漿蛋糕也超絕的

鹹蔥花的口感和微甜的鮮奶爆漿內餡,居然有很棒的化學結合

說實話小康媽和小康爸吃的時候,第一口都覺得怪怪的

但接下來就停不下來了!!好吃呦!崮中美味要自己吃了才知道啦!!

到義珍香一定要試試這款創意蛋糕喔!!

地址:蘇澳中山路一段98-1號(蘇澳冷泉附近，台銀正對面)　

電話：03-9972927 / 9963034　

隔壁的涼意叭噗也是一家40年老店

老闆堅持選用新鮮的食材為材料及台糖出品的砂糖加上逆滲透加熱過的水來製作冰淇淋

每次經過也都是人潮絡繹不絕

有許多美食節目報導過

除了叭噗外,小康媽也很推薦涼意的"現榨果汁清冰"同樣健康又清涼喔!!

老闆娘說她們家的招牌口味是~芋頭.桂圓.花生

但張小康特別她們家的"蜜餞"口味叭噗,吃起來類似酸梅,但多了種古早味的口感

除了傳統口味外,也有南瓜.芝麻.奇異果.....等創新口味

都不錯吃喔!口感滑順濃醇又不會太甜!!

營業時間:夏天:(6月-10月)早上10:00~晚上22:00/平日:早上12:00~晚上22:00

地址:宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段98-2號

電話:03-9965858 0937002502