張小康的秘密基地

最近小康媽po文的速度龜速許多,實在是因為生活中有太多令人分身乏術的事

但玩樂這件事~可是無論如何忙也要抽空完成的

真實生活中的小康媽~經常是工作.家庭兩頭燒,尤其工作應該佔領了最多時間

但我的想法是:穩定的工作和收入~ 就是開心玩樂背後最大著支柱

認真工作.認真玩~不管做什麼,我就是要認真過日子

認識小康媽的人經常有個疑惑?妳怎麼有時間寫blog,怎麼有時間到處吃喝玩樂?

很多事情,其實只要想做,就會充滿動力~"玩樂"這件事就是,

而很巧的~小康媽剛好也遇到可以配合的2位大小男士們

而寫格這件事~則真的花費我許多睡眠.休息時間,但雞婆個性的我

就真的就很想和大家分享,小康家旅程與生活中的美好經驗與回憶

台灣真的是寶島!永遠有挖掘不完的寶藏,這也是為什麼我們只要放假就出去趴趴GO的原因了!!

一陣子沒有分享最愛的宜蘭了

但其實去宜蘭的次數並沒有少過

堆的文每天寫一篇~我想一個月,可能也寫不完

就在每逢大地即將回春之際~宜蘭五結就會有一大片波絲花海,開心宣告春神降臨

大家知道這朵花是什麼嗎?應該就是即將全開的波斯菊,很少見到吧!!

這片花海的面積不小,下交流道就可見到,花海隨風輕搖飄逸~別有一番風情喔!!

小康媽的旅程永遠少不了吃的~

這家礁溪八寶冬粉,在食尚玩家介紹前小康媽就吃過了

只是當時還在隔壁的舊點

好像又是一間人氣店家因故分家的狀況

原點改名叫"太子肉羹",而老店則搬到隔2間店面太子廟旁的新點

大家如果有注意到這店名~應該會想到基隆夜市同樣名氣響叮噹的八寶冬粉

沒錯~這2家的確有一些關係,有一說是分店,有一說是自家人分家

但對消費者來說~只有真材實料.貨真價實又好吃才能永久受到親睞!!

招牌八寶冬粉$60

八寶冬粉是以肉羹、金針、黑木耳、魚丸....等綜合食材煮成的冬粉湯

口感輕爽,食材豐富

肉羹$40

除了八寶冬粉外,這裡的肉羹也別具特色,外層裹粉不是用一般的魚漿,

而是以「魚絨」裹肉片。魚漿是魚泥加太白粉、蛋白壯聲勢，

魚絨則剁成似泥狀的新鮮魚肉，吃起來的肉羹更加鮮嫩美味喔!!

另一項必吃的小菜就是這盤~香菜捲$30

豆腐皮包裹著大量蔬菜-香菜.豆芽.紅蘿蔔絲,

口感超特殊,輕爽間散發著淡淡的大豆香

這裡的小菜選擇多樣~像宜蘭知名的粉腸.溫泉蛋也是必點喔!!

炸醬麵.乾冬粉口味也都不錯$25

豬腦湯$30

老闆娘說八寶冬粉的東西好吃主因是原料好.所有食材都是每天進貨,所以新鮮美味

另像醬油,油膏,香油....等調味料,也都使用味王等大廠牌,成本貴兩倍以上,

但就是堅持讓老顧客吃的安心又美味.

印有礁溪八寶冬粉的特製筷子

下次大家有機會到礁溪除了泡湯外,

別忘了吃一碗有宜蘭味的八寶冬粉喔!!

*****礁溪八寶冬粉*****

地址: 礁溪鄉中山路2段131號