張小康的秘密基地

位於南天宮旁的~"蘇澳港廟口廖榮川米糕"，已有將近50年的悠久歷史，

早期是在廟口擺攤販售，目前已傳承至第二代經營，

店中的必吃招牌就是~米糕飯配上苦瓜排骨湯

不到中午就門庭若市

賣得東西十分簡單~就是米糕.魯肉飯和湯品

招牌組合上桌啦!

首先就是主角~米糕

使用精心挑選的上等長糯米,洗淨炊熟後再攪炒製作，最後送進炊籠中慢蒸完成，

嚼感豐富、味道細緻，接著淋上香味滿溢的魯肉魯汁

最特別的是因為這裡位在水產港邊，所以特別添加了自製的魚鬆！

而這些魚鬆可是採用了嚴選的"黑鮪魚"製成的，風味絕對遠遠勝過一般市面的肉鬆，

口感不僅細緻，且用小火慢炒，整個是香氣逼人。

最後再加上清脆的小黃瓜.....要不下飯也難ㄚ!!

苦瓜排骨湯(50元)

剛看到時原本覺得一碗苦瓜排骨湯要50元....有點貴

但喝了一口清湯再舀一下湯料後....真的覺得值得!!

整個排骨的精華已完全融入湯頭裡...整個湯頭十分甘甜爽口

苦瓜的量也非常多,且每一塊都十分入味.

苦瓜湯裡還有秘密武器~味全醬瓜

這一味更是大大提昇湯頭的豐富性並美妙的中和了鹹甜度...超讚的!!

小康爸的金針排骨湯~同樣是料好實在.湯頭清甜可口!

果然是50年的好味道,即使已經由第2代接手,美味傳承不間斷喔!