張小康的秘密基地

最近從屏東要往海生館或墾丁的路上

出現了一個要忽視它也很難的大扛棒, 上面寫著大到不行的3個字"龜苓膏"

是的~這間就是最近在高屏地區(台南也有喔~)非常夯的養生蔘藥行"東隆堂"

這家位在枋山的東隆堂外觀非常具規模,

位在人車往來頻繁的水底寮往墾丁方向,標地也非常清楚

但這家只是分店之一, 總店原在東港東隆宮旁,但目前已遷移到沿海路

因為創始店靠著口耳相傳，除了在地人外也逐漸開始讓有到

東港東隆宮拜拜的香客、當地人及遊客光顧，在品嘗後的回客率也相當高

也導致每逢假日就高高朋滿座，使得原本位於東隆宮旁的中藥行早已不敷使用而遷移到沿海路。

東隆堂的養生產品非常的多元,價位也十分平實合理

其中最受歡迎的主打商品就是龜苓膏和各式陶罐煨湯

這是菜單價目表

龜苓膏$50

東隆堂的龜苓膏是年輕的老板石溢銍先生遠走中國大陸，

跟隨年逾八十多歲的東北老師傅簡又新，學習龜苓膏正統的煉製技術

並經歷卅、四十次嚐試失敗經驗，才練就而成的

口味除了微苦外,又透出特有的甘醇

加上蜂蜜後,非常順口好吃~吃得出真材實料的味道

龜苓膏乃古代皇室御用之甜點,能促進新陳代謝,調整體質,養顏美容

及生津解渴,退火降火氣的多種療效,對敢吃的人其實是很棒的養生品

雪蓮銀耳湯$40

雪蓮 乃大陸天山特產雪蓮子，雪蓮銀耳湯是由天山雪蓮加上白木耳、桂圓肉、

紅棗所熬煉而成，含豐富天然植物性膠質為現代人養生不可或缺的天然食品

杏仁凍$30

不添加任何色素,貨真價實的食材,具杏仁清香,

但口感一般,比較類似豆花的口感

洛神山楂凍$30

傳統古早味,酸甜好滋味~蠻好吃的!!

店家推薦的不好吃不用錢的"五香豆干"$60

可以吃出是搭配精選藥材後熬煮許久,非常入味

但口感是屬於有嚼勁的那種,小康媽並不是很喜歡,可能是南部口味!

但現場幾乎每桌都有,故應蠻受南部人喜愛吧!!

藥膳麵線$35

好吃~雖稱藥膳麵線,但中藥味不會很重喔!!

接下來就是陶罐煨湯啦!!

原來東隆堂的養生湯品都是放在這種古法的大陶罐中煨燉

這個作法稱為~陶罐煨湯

待客人點餐後~再由超高溫的陶罐中將湯品取出

我們點了一碗~龜鹿二仙烏骨雞$150

各式煨湯都是以高品質的珍貴藥材熬製而成,

滋補養生、增強體力喔!

另外的人氣煨湯還有~美人湯.銀杏木瓜排骨湯.轉骨鴨湯....等

除了熱騰騰的湯外 ,東隆堂也有賣可以自己動手DIY的藥膳料理包喔~

青草茶$35

天然草本,糖度低,解渴清爽無負擔~好喝呦 !!

東隆堂官網:  http://www.donlong.com.tw/index.asp 

枋山店:屏東縣枋山鄉加碌路159號(水底寮往墾丁沿海) 08-8720330