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不知為什麼?宜蘭好吃的麻將麵/乾麵真的超多的

好吃的程度?不誇張!真的是小康家在台灣其他地方吃不到的 

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之前小康媽已經介紹過4家宜蘭好吃乾麵

宜蘭。羅東南門路無名乾麵+羅東帝爺廟口喥咕麵+頭城綵宸麻醬麵+宜蘭文昌炸醬麵(好吃乾麵4連發)

 http://tinie0810.pixnet.net/blog/post/234734804

 

 如果這4家真的要讓小康媽做"不專業"的排名

我會說第二名是"羅東帝爺廟口喥咕麵"

而第一名~這4家都無法列榜

因為小康家的宜蘭乾麵第一名是今天分享的這家~大麵章賭博麵 

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 小康媽之前提到自己在宜蘭有許多看得到.吃不到的"碰壁美食"

除了等到昏頭的正好鮮肉小籠包外

另一家就是這家"大麵章賭博麵"

會叫賭博麵~據說是大麵章的老闆喜歡賭博.所以開店日神出鬼沒.公休日也沒個一定

雖然小康媽不知道傳說是否屬實

但親身經歷的經驗是~經過10次大概只遇過3次有開店(當然不知道是不是我自己太背啦!)

(PS:這是約2Y前的舊店面,還在宜蘭醫院對面的防火巷內;現在也有固定的公休日囉!)

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現在已經有新店面了

店面新址:宜蘭市新民路24號

新址離火車站更近了,步行約5分鐘可達

也更方便搭火車的遊客一飽宜蘭第一名乾麵的口福 

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非假日用餐時間也是大排長龍 

大家可得要有些耐心呦!

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 賣得東西很簡單(宜蘭乾麵店幾乎都是這樣)

2款招牌乾麵-麻醬麵/沙茶麵

在配上餛飩肉丸湯(其他家多數是搭配魚丸)

重點是~搬了新家,居然價錢完全沒變.... 

這也是一般店家少有的做法,老闆也算有誠意囉!

當然一碗乾麵如果賣個40-45元,好像也有些太貴了! 

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用餐環境也差異很大, 

之前的店面應該也不算店面,應該是防火巷的巷口吧!

現在的環境乾淨明亮又有冷氣

真的是天堂和地獄的差別呀!哈!  

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排隊入座後先點餐呀!吃完再買單

話說~等餐時間的確是有些久,實在想不通大麵章的餐點選項不多

不就一碗乾麵為何煮哪麼久? 

這就是所謂的飢餓行銷嗎? 

還好他是真的還蠻好吃的..... 

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桌上的桌號牌還自我揶揄做成麻將造型

所以~賭博麵的傳聞不假囉!哈!

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 宜蘭的乾麵多數都是用細麵(除了第二名的渡咕麵)

且份量不多

(羅東南門路無名乾麵/宜蘭文昌炸醬麵-大碗份量超大.勿輕易嘗試 )

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 來大麵章吃賭博麵,小康媽強烈建議,請大膽的直接點"大碗" 

因為真的太好吃太涮嘴了!小碗絕對不過癮有遺憾啦!  

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 麻醬麵(大)

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麻醬麵(小)

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沙茶麵(小)

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餛飩肉丸麵(湯)

ps:湯的份量如果不過可以再請店家加

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已經超好吃的麻醬乾麵再加上秘密武器-特製辣醬

就這樣輕易擄獲小康家的心,拱手拿走宜蘭好吃乾麵第一名的寶座 

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 大麵章的細麵Q彈爽口不軟爛

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不同於一般陽春麵,應該是店家特製的麵條,

在坊間小康媽並沒有吃過類似口感的細麵 

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特調無論是麻醬或沙茶醬

都香氣十足卻不會乾到膩口或過於濃稠

真的是無與倫比的"神醬"呀!  

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除了乾麵外,這裡的餛飩肉丸湯也是一絕

尤其是其他家沒有的香菇肉丸,也是純手工製作

口感Q彈鮮美且吃的到香菇塊,和貢丸完全不同!讚!

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香菇餡都大到豪邁的跑出來啦! 

在小康媽短短約40分鐘的用餐時間,

就有兩位客人單買香菇丸各3斤與5斤,可見受歡迎的程度   

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****宜蘭大麵章賭博麵****

地址:宜蘭縣宜蘭市新民路24號

(宜蘭火車站到大麵章走路約5分鐘)

營業時間:下午14:30-凌晨1:00(每週日/一公休)

 大麵章賭博麵就在北館市場附近,這個市場裡的美食也是臥虎藏龍喔!

宜蘭。北館市場~四海居+一香飲食店+冷白粉圓

http://tinie0810.pixnet.net/blog/post/234734711

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 最後加碼在地人最愛的隱藏版豆花店~王品豆花

不只香醇豆花好吃又衛生(強調開水製冰)

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全部超可愛的銅板均一價$30

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繼上次到訪

再次店家在營業時間上有一些調整

而這些調整對外縣市特別到訪的愛吃鬼來說,應該不是好事 

1.即是起~晚上休息(小康媽當天是平日晚上約7點到訪,已是倒數第二位客人)

2.原全年無休,改成"周日公休"

(也就是如果你是周日來市區,就請自動直接往旁邊的東門夜市移動

因為超好吃的大麵章和王品豆花都.....休息!!! )

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來王品小康媽推薦~季節限定的檸檬冰和百香果冰 

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這2樣飲品都是老闆用自製冰沙加上新鮮果汁

不僅好喝.CP值也超高的!

吃完大麵章再來一杯百香檸檬冰沙

真的超爽快滿足的啦!推薦呦! 

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接著就介紹王品的招牌豆花

他們家的豆花堅持用非基因改造的黃豆製作

不僅好吃又讓大家可以吃得安心 

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一樣鋪上誠意十足,大份量的沁涼特製冰沙 

這樣的份量比在台北寧夏夜市知名"豆花X"還要多且便宜許多 

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     豆花綿密香醇

連美嬤都讚不絕口,稱讚老闆用料實在~超好吃喔!

在地人最愛的冰沙豆花,分享給大家,希望你們也會喜歡喔! 

****王品豆花****

地址:新民路121號

營業時間:上午9:00~晚上19:00(每周日公休)

 

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