張小康的秘密基地

這是小康媽累計3次淡水黑店排骨飯的用餐經驗後~~一起彙整的食記

每次到黑店都是從家裡騎腳踏車來,板橋<->淡水的騎程,

應該是我們家從開始騎腳踏車歷史來,最常拜訪的路線~

因為它 ~規劃良好.風景優美.沿路又有許多休憩景點.....

重要的是....可以吃個不停啦!!

(萬華-大稻埕-社子-關渡-淡水-八里.....)

最後一次到訪剛好就是中秋節當天~

我們也因此在淡水享受夜騎觀月的氛圍,真的超棒的喔!!

黑店雖是淡水名店, 但初訪的朋友應該不容易找到

因為它距離淡水老街其實還有一段距離,需過了紅毛城在接近沙崙的中正路巷內

開車不好停車,警察會不斷的來開單,但仍擋不住大批饕客對這銷魂排骨飯的喜愛

小康媽到訪的3次黑店都是重新裝潢過後的,

店面明亮清潔,坐定位後自行填請點菜單再拿到櫃檯點餐

點餐系統蠻先進的~

來到黑店除了招牌排骨飯外,滷味小菜也是必點喔!

總類多,價位也不貴喔!!

 湯品選擇有~大滷湯.蛋花湯.貢丸湯

小康媽較建議點大滷湯,湯頭清爽順口, 濃稠的蛋花和青菜,大人小孩都愛喔!

但大碗70元/小碗50元,比起青菜蛋花湯~多了勾芡,

價位也硬是多了20元,說實話不太親民耶!!

這裡的滷味真是一絕~總類多到眼花撩亂,多數都滷的入味軟透,非常好吃

像豬頭皮.油豆腐.杏苞菇......都非常推薦喔!!

 但單樣單價雖不貴,貪心點一大盤荷包也是會不保喔!!~~請量力而點呀!!

招牌排骨飯(小$80/大$85)

大小的區別只是在白飯的份量多寡而已

黑店排骨飯的主要特點就是白飯上的那層青脆爽口酸菜

和口感微甜的碎豆干榨醬,說實話即使不吃排骨還是光配這2樣就十分下飯了

而主角排骨~是先沾了萬和醬油後 才下鍋炸的，

吃起來軟酥又帶點古早的傳統醬油味,肉排Size算大,吃起來蠻過癮的

所有的排骨都是現點現炸,所以上桌時都熱騰騰地新鮮好吃

但有時候似乎生意太好,油就會瀝得不夠乾喔!......

*****黑店排骨飯*****

僅此一家,暫無分號(最近再中和發現一家"淡水黑店排骨大王",應不是直營店)

地址:台北縣淡水鎮中正路一段六十二巷十號

電話：(02)2805-2790

營業時間:上午10:30-晚上7:30

PS:小康媽有發現黑店在大客滿時或快打佯時,有些店員態度就有點欠佳,

缺乏服務熱誠,甚至出現不收客/趕客的行為....;

小康媽了解可能已經接近打佯時間了,但有許多客人可都是大老遠跑來想一饗美食

卻遭受這種不受尊重的態度,實在有損淡水名店的口碑呀!!

這些店家可要了解我們這些老饕費盡心力興致勃勃到了現場

想吃卻吃不到的痛苦與失望呀!!說實話晚上7:30還是晚餐時間,

那麼早打佯的確容易讓人撲空,所以也提醒想吃的朋友可要早點到呀!!

在淡水捷運站後廣場和中秋滿月合影

後來我們一群人就直接坐在河水邊的木棧板上賞月吃柚子

真的愜意又具一番風情呢!!

最後加碼小康媽一家在美嬤家連續3天的中秋夜烤

在這樣團圓的日子~許多親朋好友共同聚首

無論是烤肉.暢飲或嘻笑玩樂~都是值得珍藏的美好時刻呀!!