這間"七星柴魚博物館"就是我們當天騎車途中躲雨和補充能量餵肚子的地方


也是七星潭社區另一個必遊的景點,但因為裡面不能拍照


所以除了用餐區外,並沒有其它博物館內觀照


七星柴魚博物館原是一家柴魚老工場,經過重新翻修後,


目前是台灣第一座以柴魚製作產業為主題記錄的地方性博物館,


館內共有3層樓全館450坪,舊有的空間維護的相當完好,保留手工烤柴魚的風貌。


七星柴魚博物館全館分為『主題展示區』、『特產區』、『DIY體驗區』、


『簡餐區』及『熱食區』,其中主題展示區又分為舊建築歷史探索、漁業史、七星海洋魚類展示、


柴魚製程及七星潭文化,其中最特別的簡餐區中還保留有當年烘焙柴魚的器具及文物,


並進一步利用作為桌椅,讓民眾體驗懷舊的古老氣氛。


 



 


這是七星柴魚博物館的菜單


其中最吸睛的應該就是右上角假日限定的"打打喜"稻燒鰹魚生魚片 


 



 


左邊就是來自日本的料理師傅


 



 



"打打喜"這種生魚片是先以稻草來燒烤整尾鰹魚,


燒烤約5分熟後切片再搭配特調的醬汁、蔥花、大蒜與洋蔥有別於傳統生魚片的吃法


 




 


4尾鰹魚就這樣很豪邁的被放在烤架上火烤


 



 


日本師傅突然說~誰想試試看呀!!


小康媽馬上跑去體驗一下,裡面大火在烤真的有點熱,但也蠻有趣的呦!!


 



 


烤好的鰹魚加上特調的醬汁、蔥花、大蒜與洋蔥就可上桌啦!!


 



 


每份150元~有6片生魚片


 



 


約半熟的鰹魚生魚片搭上旁邊的配料,感覺就蠻美味的!!


 



 


說實話~口感還蠻特別的,經調味過的半熟生魚片連張小康都能接受喔!


平常不敢吃生魚片的朋友,來這裡可以點一盤吃吃看~


 



 



深海章魚燒 60元/份~口味一般


 



 



黑潮拌麵 50元/份~這盤拌麵口感清爽,加上特製辣醬拌炒


滿口柴魚香味、滑溜順口和微辣嗆勁真的蠻過癮的!!~~推薦!!


 



 


張小康變身為日本師傅~耍寶


*****七星柴魚博物館*****



【免費參觀‧全年無休】




交通資訊:從花蓮市區進入,由台九線 ( 211.3 公里處) 『花蓮教育大學』前一路口(華西路)進入,


進入華西路後就一路直線沿著左邊的機場圍牆直行,到路底後沿著路標(193縣道)左轉,


下行約300公尺,一商店轉彎處左轉約100公尺即可達 。


地址:花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號


 



 


到達花蓮火車站時~當然要先到火車站前的名產街採購一下伴手禮


來到花蓮"曾記麻糬"是絕對不能少的


 



 


曾記麻糬真的是又便宜又好吃,每顆都是純手工現做的,生意好到裡面的員工手都沒停過


口味也很多元,傳統口味ㄧ顆NT$10,新口味NT$15-NT$20


 



 


小康媽買了滿滿2大盒,只是因為純手工不加防腐劑,保存時間只有1-2天


隔天沒吃完,口感就完全不同啦!!


 



 


小康媽最愛他們家的花生~因為是花生粉而非濕的花生醬


只是店裡面當天唯獨花生沒有原味,只有紫米的,所以每顆硬是多了5元


不知道是不是因為花生最熱銷所以故意只賣紫米


還好口味差不多啦!!但小康媽還是愛原味花生多一點~~


 


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