張小康的秘密基地

苗栗單車逍遙遊結束時已接近中午

正當大夥在討論順道回程到~"南寮漁港"吃海鮮用午餐時

老家在苗栗的鄰居阿伯突然說~到苗栗怎麼可以不吃道地的客家料理...走...

到銅鑼...帶你們去吃好吃的客家菜...

丫呼~吃好料只怕沒門路.有老饕推薦當然~Let's Go

"東山好客家餐廳"位在銅鑼火車站附近巷內.如果沒有人熟門熟路帶路.其實不太好找

外觀也十分普通.但進去時已有幾桌客人在用餐.代表應有忠實的老顧客

梅干扣肉

這道梅干扣肉口味真的十分經典.看似肥滋滋的三層肉.卻入口即化.燉得超透超入味的

微微的梅干香透在肉中.也不會太死鹹.....超讚!!

另附上白饅頭

類似割包的吃法.十分正統到味

苦瓜悶排骨~又是另一道功夫菜

醃漬過的苦瓜加入排骨悶煮多時~苦瓜苦到心崁裡.排骨也軟透到骨頭一咬即碎

甘苦滋味.讓人不斷說苦...但手又停不下來!三.兩下就清潔溜溜~

薑絲炒大腸

必點的經典客家菜...只要這味好...其它菜應也差不到那裡啦!

東山好的薑絲炒大腸...還沒入口才到鼻頭..陣陣醋酸味嗆勁十足

大腸Q嫩好入口...超讚的下飯菜

炒客家板條~超大一盤.滑溜順口.大人小孩都愛喔!

客家白斬雞~肉質屬扎實.較有Q度嚼勁,少油脂...小康媽覺得還ok

但美嬤覺得肉質水份不夠

菜豆湯

這道菜豆湯可是一般餐廳較少可以吃到的手路菜

湯頭甘甜到喝下後會喉頭回甘.湯不夠還可不斷續湯.有機會吃客家菜.一定要試試這道湯

最後來盤炒菠菜...讓菜桌顏色更豐富.腸胃更健康順暢

不僅要佩服鄰居阿伯的點菜功力....這一頓下來不僅份量剛好

且每樣都是招牌菜....令人意猶未盡

這樣一桌菜,價位約1600元(含自拿的飲料)

看著大家凸出來的小腹,應算合理且滿足吧!!

***東山好客家餐廳***

地址:苗栗縣銅鑼鄉大同路55號(面向銅鑼火車站沿鐵軌路方向右轉直行)

電話:037-958967/981067