張小康的秘密基地

雪山隧道開通以後~

"宜蘭"就變成台北人最愛出遊的後花園了!

這天到訪了一個有趣的地方~金車威士忌酒莊

看到一整排躺平的橡木桶了嗎? 真是氣勢磅礡又充滿異國風情....對吧!

"金車威士忌酒堡"~座落於宜蘭員山鄉，於2008年12月4日正式開幕

也是台灣第一家自行釀製威士忌的酒莊

這支威士忌是採用中央山脈與雪山山脈的清澈水源，

在太平 洋水氣與雪山山風作用下，孕育出口感醇厚、風味迷人的威士忌，

並以「KAVALAN」為品牌，榮耀宜蘭。

金車威士忌酒莊~主要分為2個區域

首先是~酒堡

酒堡一進去就有一間規模頗大的金車企業系列產品販賣中心

除了常見的"伯朗咖啡"和主推商品「KAVALAN」威士忌

沒想到金車也有開發一系列的健康食品

更驚喜的是.....在這裡找到....已消失許久的...."麥根沙士"

好懷念的口味喔!還記得小時候麥根沙士和黑松沙士可是沙士界的2大龍頭

他們在拼場時~可樂根本還上不了台面

只是隨著時代變遷....最後麥根沙士還是逃不過被洮汰的命運...消聲匿跡

喝了一口"麥根沙士"~口味依舊.還是很多氣.很嗆...非常有醒腦的效果...

真的鼓勵大家能多多捧場....讓"麥根沙士"有重出江湖的一天喔!!

另外購買了還算常見的零食飲料.....只是之前並不知道它們是"金車"出品!

在1F販賣中心旁還有一個品酒區.現場遊客可排隊加入品嚐KAVALAN WHISKY的行列

說實話小康媽很少喝WHISKY.....所以也無從比較

但喝起來口感不嗆辣且蠻順口的...還不錯!(因小康爸要開車.所以小康媽一次喝了2杯ㄚ)

原本想買一瓶回家...但因一瓶要價2200元...下不了手!

有興趣的朋友可以到現場試喝參考看看喔!

**宣導:飲酒有害健康.請酌量飲用且喝酒不開車喔(試飲也不行呦!!)

在酒堡的1F有商品販售區和威士忌品評區

在2F則是台灣目前規模最大的伯朗咖啡館旗艦店

也是我們今天到訪的另一個重點....用午餐啦!

光看櫃檯就知道規模之大了~

固定推出8-9種午晚餐的選擇

價位皆十分親民.平價

由餐廳往外看可看到一大片綠地

如果不用餐...點杯咖啡來喝...也非常舒服愜意

這裡的取餐方式很有趣

點完餐後等叫號機亮起,顧客須自己到櫃檯推餐車回來用餐....

沒辦法生意實在太好了!!但也是蠻新鮮的經驗啦!!

伯根地香草牛排~套餐$250

味道還可以.只是醬汁的味道吃起還來有微波食品的感覺.是用微波的嗎??

香草迷迭烤雞腿~套餐$250

雞腿肉還算香嫩,另加上2糰白飯...份量十足

張小康的義大利肉醬麵~印象中價位更低...約150元左右吧!

醬汁算濃郁.麵條也滑Q....張小康還蠻喜愛的!!

加50元即有享套餐~多湯品和飲料

因本身就是咖啡館,所以這部份的品質Ok

唯獨小康媽對於像伯朗這樣專業的咖啡館, 提供給內用客人的咖啡....

是使用外帶紙杯包裝....覺得有點缺乏悠閒浪漫的氛圍~可惜!!

吃完正餐後~小康媽又被裝買蛋糕的甜點櫃吸引...忍不住買了一個巧克力球

吃飽喝足後~接著就到旁邊的釀酒場親身體驗WHISKY的製造流程

聽說在國外屋頂上有這2個尖尖的造型就代表....這裡是威士忌酒莊喔!!

威士忌的製作從麥芽收割、磨碎、糖化、蒸餾、熟成，

每一項過程皆必須掌控所有的變數，任何細微改變都會影響威士忌熟成後的風味。

這個是蒸餾機器

這是由德國進口的釀酒設備

裝在橡木桶中等待熟成的威士忌

隨著生產線走到這裡~已經可以聞到淡淡酒香了!!

因為金車也有蘭花園,所以酒莊中也可常見到蘭花造景

目前金車威士忌酒莊是"免費"入場,所以假日經常可見到許多遊客到此一訪

附近另有許多不錯的旅遊景點.有時間的話~到宜蘭來個金車之旅也不錯喔!!

宜蘭縣員山鄉員山路二段326號
03-922-9000