張小康的秘密基地

每每看到這種古早味碗粿~小康媽就會受不了,

顧不得肚子還有沒有位子,總是要再來上一碗

大溪老街上好吃的東西許多~今天小康媽就挑2家我們來大溪必吃的小吃美食

首先是已有60年的歷史的老店~里長嬤碗粿。

老闆娘為當地20年的里長老婆,故大家都稱她為里長嬤,

"里長嬤碗粿"的碗粿製作過程完全遵循古法，口味道地。

小小店面總是排滿等候的人潮~

"里長嬤碗粿"先用主原料"再來米"磨成米漿

放入蒸籠蒸熟後就成一碗白嫩香Q的古早味碗粿，

碗粿上面放有菜脯、香菇及大溪特產黑豆干等配料，

再淋上以大溪特產金蘭醬油製成的醬汁，如果再加上特製的辣椒醬就更讚了~

鹹碗粿的口感真的十分白抛滑嫩,剛出蒸籠時更是軟Q的不得了~

另還有特別的甜碗粿.素碗粿和貢丸湯

甜碗輠是以紅糖製成的口感微甜.同樣香Q滑嫩,但小康媽認為碗粿就是要鹹的才對味吧!!

貢丸湯$25

一小碗只有2顆貢丸,口感一般

另在旁邊騎樓處也有外帶攤位,同樣是生意興隆呦!!

****里長嬤碗粿****

電話:03-388-2258 　

地址:桃園縣大溪鎮和平路37號

大溪老街賣現滷豆干的店很多,但這家"黃大目"是美嬤最推薦的

各項滷味的價目表

大溪黑豆干.素腸.素雞是小康媽必點的~

點好後~老闆會將滷味倒入機器中切條.....連賣滷味都自動化啦!!

滷味上桌了~是不是切得大小都一制呢!!

滷味滷得十分入味且不死鹹,熱熱的真的很好吃

我們叫了2大盤沒一會就清盤,另外還外帶呢!!

黃大目豆干地址:桃園縣大溪鎮和平路79號

大溪老街主要範圍涵蓋和平路、中山路、中央路三條路上的歷史街屋，

商家多以繁複華麗的浮雕圖案,呈現巴洛克風情,別有一番風情,

來到這除了嚐美食, 別忘了也細細感受這些歷史遺跡

來到大溪，除了老街上有解說員的導覽外，

中山老街廣場還有人教你如何打陀螺，另外橋旁也有許多賣吹大泡泡的小販

滿天泡泡讓人回味童時純真喔!!

大溪橋上的風光景緻更是一絕喔!找一天來老街走走吧!