基隆廟口夜市一直是小康家出沒度蠻高的夜市
它是不是全台灣最友善的夜市
小康媽不確定
因為臺灣人友善.熱情本來就是出了名的
但肯定是小康媽心中最"好吃"的夜市
除了東西好吃
也是少數真的單純以"美食"為主的夜市
仁三路/愛四路L型2側排開隨便數就有60-70家美食小攤
其中擁有數10年資歷起跳的知名老店也不在少數
上圖為從基隆服務資訊網上下載來的好物感謝ㄋ!
基隆夜市雖稱為"夜市",但其實許多攤商早早就營業
大約傍晚4-5點來是遊客最少,但攤家已全數上工的時段
想吃任何排隊人氣美食都沒問題呦!貪吃小撇步和大家...小聲...分享
美食是主觀的且肚皮是有限的
所以即使小康媽再愛吃,
每次到基隆廟口夜市
其實必訪的店家都是固定的
當然囉!也都是因為真的好吃才會一再回訪
今天就做個簡單的整理與分享囉!
(1)第一家是66號位在三角窗轉角處的油粿.芋粿
小康媽真的很像老人家
特喜歡這種放在木棧板上的傳統油蔥粿
單純的米香,口感滑潤軟Q
淋上獨門甜辣雙醬再加上油蔥
簡單的古早味卻是小康媽心中經常思念的美味
每次來都是內用.外帶一手包
(2)隔壁不遠處就是人龍名店營養三明治
生意好到須抽號碼牌叫號
剛出油鍋的麵包口感就像甜甜圈一樣酥軟好吃又香的不得了
美乃滋也不知是怎樣的黃金比例滑順到爆
裡頭的沙拉食材滷蛋.蕃茄.小黃瓜.火腿.....
老闆不僅放的十分大氣(都快把麵包爆開囉!)食材也新鮮
唯一建議是一定要趁熱吃!冷掉後食用難免會有油膩感有損美味呦!
(3)如果想帶個伴手裡回家,
營養三明治旁邊這家62號的"金興蔴荖"是不錯的選擇呦!
好吃的秘訣就在於攤架上所有的蔴荖都是當天在現場現做
所以當然新鮮好吃不在話下囉!
是基隆當地的百年糕點老店
還有許多其他古早味糕點可以選擇喔!
(4)但事實上讓我們經常來基隆廟口夜市的主要目的就是為了這家46號咖哩飯
原因是我們家的張小康是位咖哩控....而且是超挑食的咖哩控
大家別小看這家小店,她們家的咖哩在我們心中可是超厲害的喔!
當然也有格友覺得口味太台和衛生性不足,大家就自行參考囉!
不同一般咖哩使用牛肉或雞肉
這裡的咖哩除了口味偏台式
使用的肉還是老闆精心處理過的"肉羹"
另外最經典的還有咖哩飯上那片懷念的醃漬黃菜頭
超順口濃稠的台式咖哩可以吃出使用大量蔬菜熬出的香甜味
就連一般會讓孩子皺眉的紅蘿蔔.洋蔥.馬鈴薯....
只要融入在這鍋神奇咖哩中也都會神奇的被吃的精光...真的厲害吧!
誰家有挑食的寶貝帶來吃一盤神奇咖哩吧!
咖哩飯50+味增湯10
全家不用200元就吃的超飽,真的cP值超高
但這碗料好實在的10元味增湯可是不接受單點的呦!
想喝隱藏版10元超美味味增湯就來各招牌組合餐吧!
(5)如果口渴小康媽最愛這家夜市入口處3號的30年酸梅湯老店
不過酸梅湯不是小康媽的最愛
我的最愛是這一味可可牛奶20
香醇順口超好喝,讓人直接回到童年時代
(6)可可牛奶攤斜對面就是16號必吃的天婦羅
這家老店魚漿使用新鮮沙魚條和海鰻製成,加上現場製作油炸
往往才到夜市入口就被撲鼻的香味所吸引
清爽不油膩.新鮮吃的出....是老店的堅持與特色喔!
直接那著一碗剛出油鍋的天婦羅走在廟口美食街上覓食這是一定要的!
(7)到基隆廟口夜市人手一杯泡泡冰也是常見的景象
無論是沈記或陳記,排隊人龍都沒少過
但比起泡泡冰,小康媽喜歡這裡的三兄弟豆花更多一些
(8)說到三兄弟豆花,就不能不推薦旁邊這家有30年歷史的"碳烤三明治"啦!
靠近攤位就可聞到淡淡的碳烤香
吐司上經典的炭烤烤痕,也為這古早味美食更加分
這裡的必吃招牌是火腿蛋和豬排三明治
經過了別忘了帶走一份呦!
(9) 同樣在三兄弟豆花店附近的這家紅燒鰻羹
也是從小吃到大的老店
雖然知道現在鰻魚身價非凡
但份量不大的鰻魚羹漲到現在一碗75元
偶而嚐鮮一下即可
(10)正宗50年老攤豆簽羹,也是小康媽從小吃到大最熟悉的基隆夜市美食之一
豆簽外觀像麵條但卻不是麵
它是由米豆磨粉後製成,營養成很高
印象中除了基隆夜市外,小康媽並未在其他地方看過有人賣豆簽
一碗55元,除了豆簽還有數量頗多的鮮蚵.蝦仁羹和花枝羹
淋上香醇的烏醋和灑上些許胡椒粉,就是吃豆簽最道地的吃法啦!
還沒吃過豆簽的朋友們,別忘了到基隆夜市嘗鮮看看呦!
(11)豆簽羹旁邊22號的蝦仁羹
是小康媽最近在基隆夜市裡發現的一家超厲害好吃攤家
居然在小康媽推薦的冷門用餐時段4點多還呈現排隊狀況
連經常到訪的美嬤都說,這是她到訪基隆夜市那麼多次來....第2次....吃到這家
這麼厲害的店家,讓人望成莫及的不是招牌上的"蝦仁肉羹"
而是沒有價錢的"蹄膀"和"豬腳" 
這裡的"蹄膀"和"豬腳"共有以上3種選擇
大家也不要被"時價"的刊版所嚇到
其實這裡的"蹄膀"和"豬腳"不僅相當好吃,
和市面一般店家價格相比,價位還算親民
超美味蹄膀100
原本小康媽還有些擔心蹄膀上的肥肉吃起來會不會油吱吱超膩嘴的
但超神奇的是,這家的蹄膀完全顛覆我以往的印象
不僅不油不膩,豬皮口感還相當酥脆Q彈
有種類似德國豬腳的口感
肉質不材也不過軟,保有五花肉的軟嫩與水份
真的超好吃!!這家絕對可以排得上小康媽吃過的好吃豬腳前3名推!!!
至於招牌蝦仁羹
湯頭真得不錯,蝦仁吃起來也很真材實料
但和表現超亮眼的蹄膀相比,說實話特色就沒那麼顯著囉!
(12)31號的這家天一香肉羹順老攤
除了是當地知名的百年老店外
也是許多饕家好吃滷肉販的首選
也是許多明星.名人的最愛
招牌肉羹完全是古早味的口感
醃過特製醬料的肉羹並沒有粿上厚重粉皮
吃得到肉羹實在新鮮的口感
清爽的湯頭還有著懷念的蔥頭味
15元的筍絲淋上特製辣醬,
CP值高外口味也蠻特別的
大家首推的招牌滷肉飯,也是南爸每次到基隆夜市的第一攤首選
但小康媽即使好稱大食客但胃容量真的裝不下這一碗飯啦!
下次再來拼囉!
(13)在三兄弟對面的八寶冬粉
據說也是礁溪知名八寶東粉的親戚所開
常吃這家且住礁溪的美嬤說
雖然這家八寶東粉和礁溪一樣師出同門
但她覺得口味更勝,且價位更便宜,很值得推薦喔!
(14)鹹粥(奶油螃蟹對面)
這家鹹粥是美嬤推薦給小康媽的
鹹粥的口味清爽,沒有過多的調味
因加有吻仔魚乾和高麗菜
所以有著一股淡淡的海味與蔬菜清香
吃鹹粥一定要配炸物
但美嬤最推薦的是這裡的燙魷魚
這麼一大盤燙魷魚150元
新鮮Q彈又爽口,肉質厚實
品質相當不錯喔!的確好吃!
(15)這家29號的紀家原汁豬腳,小康媽之前也特別分享過
東西好吃,但之前常因溝通不足讓人有種銷售不實的感覺
現在店家針對售價已有比較清楚的標示與說明
也有單人份200的選擇,其實份量真的不少
外帶回家慢慢吃或宅配也是蠻不錯的選擇喔!
(16)40號的這家也有60年歷史的大麵炒
也是美嬤推薦給小康媽的
25元的大麵炒,看似平凡普通
卻有著超厲害會讓人懷念的口味
特製蒜末醬料意外的順口
連張小康這樣的新新新....人類,
都讚不絕口,吃起來真的超涮嘴的推!!!
一碗55元的花枝羹,也是湯頭甘甜鮮味十足且用料實在喔!
(17)26號碳烤蚵仔煎
這家的蚵仔看起來非常新鮮且塊頭不小
小康媽很愛吃蚵仔煎
但好吃的蚵仔煎老店何其多
老實說吸引小康媽來這家吃的還是"炭烤"這兩個字
因為我曾經在台南吃過超好吃的碳烤蚵仔煎
真的美味到令人難忘
光看這家蚵仔煎的雙色醬量
就知道老闆的用心
吃一口後果然是想像中的口早味口味
只是份量並不多且到訪當天老闆娘似乎心情不是很佳
服務態度有些XXOO,唉!做服務業的,真的辛苦啦!
但客人美好的用餐心情被破壞,也很無辜呀!
除了蚵仔煎外還有鮮蚵湯
這裡的湯頭完全未經過多的調味
只有薑絲和蚵仔的鮮味
只是蚵仔的數量不多,吃起來不是非常過癮啦!哈!我是貪心的愛吃鬼
(18)談到吃冰在基隆夜市除了泡泡冰和三兄弟外
小康媽也很推薦這家在泡泡冰斜對面50號的刨冰總匯
推薦的原因主要是他的剉冰料都是純手工製作
用料實在味道好且選擇多
夏天吃冰/冬天吃甜湯
我們這碗桂圓八寶冰60
桂圓當冰料真的不常見
而小康媽就是一位桂圓控
這就是為何我看到桂圓就被吸進來的原因啦!
(19)美好的Ending非得落在冷熱都好吃的全家福湯圓啦!
品項不多,和一般甜品攤相比價錢也不是很可愛
但純手工湯圓
皮薄餡多,口感Q彈,有著桂花香氣的清甜湯頭,加上爆餡的芝麻醬......
我的媽呀!真的是吃過就難以抵抗的美味呀!
小小位子,擠在一起也不能錯過的美食
除了以上美食外,基隆廟口夜市的海鮮攤和碳烤奶油螃蟹也是一絕
喜歡海鮮的朋友也可參考喔!
為了迎接七夕情人節來臨
目前的基隆港也設有情人橋與舉辦相關活動
歡迎有情人一起到基隆吃美食和美景呦!
吃飽喝足後,散步到基隆港享受迷人夜景
又是美好富足的一天
基隆廟口夜市。必吃美食攻略19家懶人包
希望大家喜歡喔!
