張小康的秘密基地

   

小康媽想

大家到陽明山用餐,吃野菜山產時...

桌上一定也都會有這盤重要的配角"小饅頭"

想吃小饅頭時

我想大家一定又會想到竹子湖.大樹下

或平菁路42巷內的客倌農場.禾豐農園....等較知名的用餐地點

但聽說陽明山上部分餐廳的小饅頭其實就是來自這家~"豐聖老店" 

豐聖老店

是陽明山一帶手工小饅頭的開業始祖老店之一 

手工小饅頭$60(別忘了加煉乳呀!+$10~美味大加分呦! )

 豐聖老店的小饅頭都是真正天然純手工的

老闆堅持不含致癌色素

小饅頭共有8種口味~

山藥、南瓜、堅果、抹茶、全麥、黑糖、鮮奶、芋頭

其中堅果是由8種不同堅果類調配而成，頗受遊客歡迎

小康媽則最愛芋頭 

五顏六色,小巧可愛的小饅頭,

都是真材實料口感香Q扎實喔!

除了招牌手工小饅頭外

豐聖老店也有提供山產野菜.山藥料理.咖啡茶飲...等

小康媽對過自己在2010年寫得食記

4-5年來這裡菜單上的價位幾乎都沒有調整過

 

看似饅頭工廠不起眼的外觀

其實裡面別有洞天

另有規劃不錯的小花園和用餐區

在這裡可以輕鬆享受悠閒的用餐時光 

簡單分享小康家到豐聖老店時

除了手工小饅頭外,必點的幾樣招牌料理

老闆說他們家賣的野菜山產都是陽明山當地農民

每天4、5點就將野菜送到店裡

所以都非常新鮮美味、價格實在

瞧~這盤60元的高麗菜,青脆爽口份量大,真的超讚!! 

有別於市售一般地瓜湯

盛產山藥的豐聖另加了更養生的山藥~營養更加分喔!

冬天來一碗老薑加黑糖熬煮而成的薑汁山藥地瓜湯

真的是驅寒保暖又養生呀!! 

另外在小康媽心中比小饅頭更推廌的是這盤~金瓜米粉 

這裏的炒米粉使用的是古早味的炊粉

吃起來口感濕潤順口且Q彈

整盤米粉因為南瓜的關係另增添了一股香甜的滋味

沒吃過的朋友一定要來嚐嚐看~真的超好吃 !

PS:小康家常常上陽明山都只是為了這盤豐聖出產的金瓜米粉!

前一次來也因此誤打誤撞,遇到平菁路櫻花巷寒櫻初綻~超幸運! 

103.01平菁路42巷  http://tinie0810.pixnet.net/blog/post/343634705

另一個讓這裡的金瓜米粉變無敵的秘密武器

就是這罐每桌必備的自製辣豆瓣醬

拌在炒米粉中或沾在小饅頭上

崮中好滋味,很難言語

就請大家有空時上山來品嘗呦!

一瓶60元,也是超平價的 

店裡賣得伴手禮

這就是用來炒米粉的炊粉外觀

一包100元,現場一盤炒米粉約用2塊米粉份量

小康媽這幾次到豐聖老店用餐後,都一定會再外帶1包炊粉回家

露營時~要求恩媽煮給我們吃 

這裡炊粉的品質,可是連我們家廚神-恩媽,都讚不絕口呢! 

竹筍湯$45

竹筍清脆無苦味,另還加了香菇和醃冬瓜

湯頭爽口甘甜,份量不算少,2人喝剛剛好

ps:曾經有網友跟小康媽反應到豐聖喝竹筍湯完全沒料沒味道,不像小康媽blog 照片

因為這個反應,小康媽又特地到豐聖吃喝過2-3次,這是最近一次104.03拍的照片,就供大家參考囉!  

白斬雞

~不知道是不是在陽明山山上跑的放山雞

每次來同樣必點的炸黃金豆腐

牆上掛有當日推薦菜色

如果人多,也可請老板娘直接安排合菜喔! 

店門口總是堆著一堆店家自產的有機山藥

似乎和印象中常看到的長條狀不太一樣 

内用不夠,還要外帶

冰在冰箱,當早餐或帶去露營野餐都不錯喔! 

賣相不佳但口感極佳又營養的的手工"醜饅頭"

 *****豐聖老店山藥小饅頭*****

地址:台北市士林區平等里平菁路45號

電話:02-28610329;02-28625196

想知道陽明山第一家手工小饅頭~豐聖老店在哪嗎?

就在最夯的平菁路櫻花巷走路3分鐘的山路旁啦!

有機會上山,別忘了繞過來平菁路嚐嚐這平價的無敵美味喔!