南投埔里。胡國雄古早麵~第10次精選文章

12月 26 週六 200922:39
南投埔里。胡國雄古早麵~第10次精選文章

胡國雄古早麵是埔里當地的人氣小吃~也是小康媽回程在南投的最後一餐

胡國雄古早麵在埔里當地已是近百年的老店，傳統的好滋味傳承至今也已經是第三代了。

從日治時期的以肩挑麵擔、民國三、四十年的「腳踏車行動麵攤」…

到現在位於仁愛路充滿古色古香裝潢的「胡國雄古早麵」，

不變的美味依然保留著農業時期的傳統好滋味

我們一行人到胡國雄古早麵時~其實已經過了午餐時間.而且是非假日

時間約14:00左右;但當時卻3個門面裡外都是人.差點找不到位置坐

上圖是用完餐後才拍得照片~用餐的人還是不少

來胡國雄古早麵除了必吃的切仔麵外.種類多且價錢便宜到不行的黑白切小菜也是必點~

瞧~現在去哪裡吃到的30元的豬肉/豬內臟黑白切ㄚ!!

招牌切仔麵$30(湯)

這碗切仔麵以肉燥為調味佐料，將富彈性的手工黃麵加入豬骨熬煮的高湯中，

再放上一塊具有傳統意義的里肌肉片，看似簡單的切仔麵，其滋味可一點也不馬虎！

尤其那片看似薄薄的里肌肉片,除了是特色外其實也別具意義呦！

老闆說~前的農村社會能吃碗麵是就是件很了不起的事，而「肉」這玩意更是珍品，

因此古早時期的麵裡若是加了片肉（早期的肉片真是薄薄薄哩…）

對老一輩的人來說~可是珍品ㄚ!!有機會吃一碗胡國雄古早麵...就是當時最幸福的事了

因此，老一輩的人來到胡國雄古早麵吃麵，你會發現他們總是習慣將肉片留到最後才吃喔!!

招牌切仔麵$30(乾)

切仔粿仔條$30

這裡的粿仔條是類似米苔目那種...吃起來較有Q勁彈性

切仔雞絲麵$30

有趣的組合...蠻特別的!!

燙豆芽菜$20

超便宜的.份量不少~單純.清爽.青脆的好滋味

老闆娘推薦1~生腸$50

老闆娘推薦2~油豆腐2塊$15

會爆漿噴汁的油豆腐....極推

過貓沙拉$30....熟客必點.超讚!!

豬心$30....真的超便宜的!北部至少要價$50吧!!

除了好吃的古早料理外,店裡的擺飾也非常有意思，從桌椅、牆上的掛鐘、裝飾…

都是維持傳統擺設,真的是貨真價實的古早味麵店喔!!

胡國雄古早麵~就在埔里酒廠附近,到埔里一遊別忘了順道來點古早味喔!

地址：南投縣埔里鎮西門里仁愛路3號

電話：049-2990586

營業時間：08：00～20：00

如果你開車~中山高→中港交流道→中彰快速道路→接中二高→草屯交流道下

→循台14線(中潭公路)到埔里地區，過愛蘭橋至埔里鎮市區，直走中山路進入埔里鎮市區，

經埔里酒廠到三岔路至圓環，就可以看到位於仁愛公園旁的胡國雄古早麵

小康媽

張小康的秘密基地

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43 則留言

Ann

新年快樂！

新的一年，心想事成！

[版主回覆01/03/2010 09:43:07]

Ann也一樣要幸福一整年喔!

2009-12-31 19:33

嫣然

哇~~~~我超喜歡吃這種充滿古早味的麵了

在台北想吃也是要躲到巷弄去找老店才能吃到這一味

看來想吃這等美味真的要跟小康媽一樣衝到南投去吃才行了

[版主回覆01/03/2010 09:42:28]南投真是個好地方.有美食和美景.真的蠻值回票價喔~

2010-01-01 22:57

蛋蛋

不錯喔.我們昨天有去埔里生意喔

但沒去逛.改天來去逛逛喔

新年快樂

[版主回覆01/03/2010 13:18:55]做生意很辛苦喔!也祝蛋媽新年快樂呦~

2010-01-03 09:52

恰恰老師

這家我也吃過兩三次囉~~滿好吃的~

歡迎到我那邊看看~有很多美食喔~~

[版主回覆02/21/2010 10:47:31]

好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!好多美食介紹喔~祝你新年快樂喔!~

2010-02-20 12:16

Michelle

哇~看起來好吃極了呀~((吞口水~ [版主回覆02/21/2010 10:46:47]

好吃的店.也樂於和大家分享~這家除了好吃外.也非常平價便宜喔~版主的格也非常棒耶!祝你新年快樂喔!~

2010-02-20 12:23

愛永不止息結婚七週年雙胞胎天使媽

肚子餓真是古早味 [版主回覆02/21/2010 10:45:49]

好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-20 12:54

Chi

好像很棒喔 [版主回覆02/21/2010 10:45:27]

好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-20 13:03

☀♫☀♥♥台南黃小姐♥♥♥☀♫☀

宇宙無敵超級好吃！ [版主回覆02/21/2010 10:45:01]

好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-20 13:21

衷心小豬!

價位真的很便宜ㄟ

且很新鮮的感覺ㄟ~~

[版主回覆02/21/2010 10:44:19]

好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-20 15:25

阿武

謝謝你詳盡的報導與分享! [版主回覆02/21/2010 10:24:50]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-20 15:39

吃~蛋糕達人

雖然簡單可是光看就覺得一定很好吃! [版主回覆02/21/2010 10:42:39]

好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-20 16:42

糖糖

謝謝分享~ [版主回覆02/21/2010 10:42:19]

好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-20 17:18

○♀○ 花飛雪○♀○

切仔粿仔條看起來香q滑嫩的咧~ [版主回覆02/21/2010 10:43:50]

粿仔條的口感比較接近米苔目喔~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-20 17:50

☆★蠟筆小雪球★☆

恭喜你上精選
菜單的東西看起來都很好吃耶
歡迎你有空也到我部落格逛逛ㄛ
[版主回覆02/21/2010 10:39:44]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-20 17:53

墾丁的香菇兄

之前到埔里有去那吃過

真的很不錯哩

很古早味的好味道

整個很棒

佈置也蠻用心的哩

ㄏㄏㄏ

棒棒棒

[版主回覆02/21/2010 10:39:16]除了好吃外.便宜的價位也是很吸引人的地方耶!

2010-02-20 18:00

小祿

看起來很美味可口....

看著看著口水都快流出來了ㄋㄟ!!

也邀請您到我的部落格走走

http://tw.myblog.yahoo.com/cmingboy-blog/

有我們遊山玩水的分享

喜歡的話..更歡迎您的回應及訂閱唷 ^.^

[版主回覆02/21/2010 10:26:38]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-20 18:17

勇腳村

推推推

好吃極了

改天一定去

[版主回覆02/21/2010 10:26:14]好吃的店.樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-20 19:34

花蓮優質民宿

♥↖★恭喜您上精選！歡迎您們來交流唷！★↗♥ [版主回覆02/21/2010 10:25:42]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-20 20:58

傾城

咦~~~我去過哩~~ [版主回覆02/21/2010 10:25:20]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-20 21:16

銀翼飛翔

恭喜登上精選!~多謝分享，有空來我家逛逛唷!~^^ [版主回覆02/21/2010 10:24:33]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-20 21:45

Ashely

Ashely在此深深的祝福你在2010年福虎生財好運來。 [版主回覆02/21/2010 10:16:55]

感謝喔~也祝你新年快樂!

2010-02-20 23:51

貓頭鷹收藏達人

恭喜您上精選、祝您虎年行大運

邀請您來貓頭鷹博物館部落格分享智慧與福氣

[版主回覆02/22/2010 07:23:28]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-21 13:45

亭億

恭喜上精選有空也來我家走走吧 [版主回覆02/22/2010 08:09:07]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-21 14:25

mocha

恭喜小康媽上精選了ㄟ

若沒有小康媽推薦，摩卡看到一碗公就一佗麵和幾片肉片

根本就提不起興趣入店品嘗哩

[版主回覆02/22/2010 08:17:15]感謝喔~這家除了麵外.小菜其實才是我的重點.真的便宜又好吃

2010-02-21 14:53

@隨心滿願、常住快樂@

歡迎到我的格子逛逛~ [版主回覆02/22/2010 08:07:08]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-21 15:21

憐香惜郁

看起來很美味唷 [版主回覆02/22/2010 08:06:50]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-21 15:59

Jones

謝謝分享

[版主回覆02/22/2010 08:06:29]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-21 16:25

J O H N L I N

G O O D ~ [版主回覆02/22/2010 08:05:54]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-21 16:36

金典酒店(台中)

剛好來這裡逛逛,歡迎大家有空訂閱.參觀我的部落格,互相討論與交流,願大家事事順心.平安健康.財源廣進~謝謝! [版主回覆02/22/2010 08:05:23]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-21 16:55

大牌

嗯~

上回去埔里完也去吃過~

不錯吃的古早味~

http://tw.myblog.yahoo.com/nola-chen/article?mid=5254&prev=5255&next=5238&l=f&fid=22

[版主回覆02/22/2010 07:34:47]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-21 17:28

四季旅人

湯頭很贊喔!!埔里米粉超優.......我媽媽是埔里人啦~ [版主回覆02/22/2010 07:34:24]

太棒了.這樣版主應常常回埔里吧!那裡真是好地方~

好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-21 17:51

頑皮豹

恭喜上精選也感謝您分享下回到埔里酒廠時一定要來嚐嚐這古早味的好味道 [版主回覆02/22/2010 07:33:18]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-21 20:07

ㄚ如

恭喜上精選

小事不做，大事難成

[版主回覆02/22/2010 07:32:48]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-21 20:37

吉米

恨很美味的分享哦,老店真有其存在的價值. [版主回覆02/22/2010 07:31:19]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-21 21:07

^^跟著心情去旅行~

這家麵店真ㄉ超人氣~上次清境玩也有順路過去用餐~覺得還不錯哩~ [版主回覆02/22/2010 07:30:58]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-21 21:18

小兔~慢頭豬

[版主回覆02/22/2010 07:28:59]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-21 22:49

飛火米之旅美繪飯

我在澳洲打工渡假一整年唷!歡迎大家來我的部落格看我

[版主回覆02/22/2010 07:28:25]哇!太幸福了.能去澳洲打工一年.這可是大家30歲前的夢想呢!!

2010-02-21 23:15

小娟

真是有夠古早ㄉ [版主回覆02/22/2010 07:24:17]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-22 00:00

COCO

不喜歡 [版主回覆02/22/2010 07:25:33]版主有去吃過嗎 ?不合口味還是不喜歡這類食物 ?

2010-02-22 01:47

小玫瑰

哇哇口水都留了我是在台南的所以沒有去過我很愛吃小吃有機會一定要去嘗一下哦呵呵

歡迎加我的即時通yei111027

[版主回覆02/22/2010 07:23:55]好吃的店.也樂於和大家分享~版主的格也非常棒耶!也祝你新年快樂~

2010-02-22 02:06

benson

最新文章發表：每年都有數以萬計的人湧入討皮痛的

~人來蜂~鹽水蜂炮

推見景點之一橋南老街。

更多內容請至 benson旅遊達人 部落格

[版主回覆02/23/2010 23:11:55]

感謝分享喔!!

2010-02-22 08:50

Zippy（琄）

謝謝分享

2010-02-22 10:26

飛夢思

真正老店~在埔里南昌街的巷子裡. [版主回覆02/24/2010 08:46:52]真的嗎?下次去埔里也要吃吃看.感謝分享喔~

2010-02-22 10:52

張小康的秘密基地

小康媽親子旅行扎記~露營美食親子遊*最愛宜蘭.花蓮.台東與大自然!(2008.07.06 Yahoo開格,2013.09.03 搬家到Pixnet;照片、文章引用轉載煩附連結,合作請寄mail:tiniechen@gmail.com)