張小康的秘密基地

《雷公埤》是宜蘭員山鄉境內一個天然湧泉灌溉用湖泊

鄰近小康家夏天很愛去的宜蘭玩水聖地~螃蟹冒泡 

相傳~

雷公埤地名的由來

是因為...這裡原本只是一條水溝

一日,因天公打雷,使得水溝兩側土壤崩塌而變成一個水塘而得名 

不論這個有些民間神話的由來是否屬實

在小康媽眼裡

這裡的嫻靜景緻和這個有些"Men味"的名字是乎有些格格不入呀!

看倌門~大家說看看,是嗎?   

雷公埤分為上下二埤

下埤面積較大,呈現不規則狀

也就是目前大家眼前看見的這片偌大的碧綠色埤塘

 

這裡水質乾淨清澈,有豐富的淡水魚群生態,

也是在地知名的釣客天堂(吳郭魚.鯽魚.....等)

在經過員山鄉公所重新整建規劃後

除了貼心的設有釣魚專用木棧平台外,還有夜間照明設備

對釣客真是超友善的,也是佛心來著的 

秋冬時節到訪

剛好遇到侯鳥留境過冬,也可在此可輕易近距離的欣賞難得一見的野生水鳥喔! 

 關於這裡的美景,我們就稍後繼續聊

先進入本篇重點......美食(小康媽的重點一直是"吃") 

這天要分享的主角就是這間位在雷公埤公園旁的~"雷公埤冷泉碳烤"

老實講這家店小康家已經來過3次以上

從第一次來過後,就一試成主顧

這樣說真的一點都不誇張 

小康家愛吃到其實有些不想寫文分享........ 

但因為又忍不住分享給親朋好友,卻又講不清楚....

只好就大方的寫文公諸於世啦! 

愛吃的朋友們~一起上吧!!!

雷公埤冷泉碳烤的外觀就是一家完全不起眼的鐵皮屋

沒仔細研究還真的容易被輕易略過

但在宜蘭就是這樣,

越看不出來的,

越是在地人最愛的隱藏版私房美食

例如:宜蘭礁溪。三民大飯店~在地人首推的無招牌鐵皮屋大飯店 

菜單可單點也有合菜選擇

價位和一般熱炒店一樣平民  

如果不知道點甚麼?

招牌料理看這邊就知道囉!

招牌碳烤魚/桶仔雞如果是現點不耐久候,請一定要時前預約喔! 

會成為小康家的愛店

"平價"只是基本門檻

平價+好吃+份量多~才是吃過成主顧主要原因

食材新鮮.用料實在.料理功夫了得,不過油不過鹹.又兼顧料理的配色與配菜....... 

說實話,我們吃過的菜色中....目前完全無地雷

真的超好吃,色香味俱全,料理工夫完全不是一般熱炒店可比擬 

蔭鼓蚵$180

鹹蛋苦瓜

西魯肉火鍋$340

鐵板豆腐$180

連最簡單的炒高麗菜都用心的加了香菇.蝦米.紅蘿蔔!!! 

招牌蝦捲$260

裡頭完全都是貨真價實的新鮮蝦漿做成

外皮酥薄.內餡豐富

招牌詐牛蒡$180

也是必點,吃起來像零食一樣超涮嘴的,吃不完外帶...車上繼續吃 

清蒸麻辣臭豆腐$200

招牌原味鹽烤魚

秤重計價,每條因大小差異約400~600元不等

可先告訴老闆要大約多重的

這裡的烤魚一樣新鮮現流的

吃起來肉質鮮嫩完全無土味

淋上檸檬,即使未調味也相當美味 

小康家真的超愛原味鹽烤魚這一味啦!

哪裡有平價美味烤魚就往哪裡鑽 

糖醋魚也相當美味,

酸甜滋味也是小朋友的最愛 

 關於宜蘭小康媽推薦的必吃3家私房超美味烤魚

除了今天的雷公埤冷泉碳烤外

還有附近的螃蟹冒泡碳烤和礁溪塭底烤魚

宜蘭礁溪內行人美食。塭底烤魚(搬新家啦!新址看過來喔!) +來來釣蝦場(五結)~平價King Size現流鹽烤魚 

宜蘭。玩不膩親子輕旅行~螃蟹冒泡.清水地熱.礁溪溫泉公園~第21次yahoo首頁 

宜蘭。螃蟹冒泡~後記 

宜蘭員山。螃蟹冒泡湧泉+毛蟹冒泡碳烤屋 

而相關小康媽個人主觀不負責的各品項排名如下,大家就隨便參考一下囉! 

(小康媽的文幾乎都是純分享,完全是個人主觀,如和部分格友意見相左,不喜誤入,請不要再隨便留言抱怨啦!)  

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美味烤魚排名:塭底烤魚>螃蟹冒泡>雷公埤冷泉碳烤

美味熱炒排名:雷公埤冷泉碳烤>塭底烤魚>螃蟹冒泡

價位CP排名(皆平價/僅評比除烤魚外菜色份量):雷公埤冷泉碳烤>塭底烤魚>螃蟹冒泡

小孩不無聊排名(有吃又有玩):螃蟹冒泡=雷公埤冷泉碳烤>塭底烤魚

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  雷公埤冷泉碳烤

地址:宜蘭縣員山鄉永同路3段63號

電話:03-9232723

營業時間:11:00-20:00(周一公休)

 

 說完美食,再次回來分享這裡的美景

雷公埤可以說是一個四季皆宜的私房景點

夏天是避暑戲水天堂

秋冬除了侯鳥過境

還有蕭瑟浪漫的美麗秋色 

 

 多數的朋友來到雷公埤都會被外面下埤的美麗湖景所吸引

而小康家則較喜歡在較少為人知的上埤流連駐留 

 逐漸轉紅的落羽松

配上Tiffany藍的湖水

宛如mini版花蓮雲山水的夢幻景致 

上埤面積較小,

但有相當適合孩子們夏天戲水的豐富天然湧泉生態和湧泉戲水區

在上埤有一處古早的洗衣石槽

鄰近石槽處的水深並不深,

但還是要大人在旁多注意

這裡的湧泉生態相當豐富

可近距離觀賞到湧泉從地表冒泡上竄

真的超有趣 

 

不斷冒泡的湧泉除了造成湖底自然產生一個個小洞窟外

潔淨的湖水裡也有許多共生的小魚 

其實小康媽不太想分享這個地點的原因之一也是因為~

生態維護不易,請大家到此一遊時

不要濫抓魚蝦,亂丟垃圾,破壞原有生態

原生的野生魚蝦,帶回家是養不活的!!! 

請讓孩子們從小培養與大自然共生共存的基本態度

麻煩所有有愛心和愛護大自然的爸爸媽媽們呦!

我們一起互相提醒彼此喔! 

類似的古老洗衣石槽,在下埤也有~真的超懷舊的 

找不到雷公埤在哪?還有鄰近順遊景點為何?

哈!三角窗這間"雷公埤問路商店",應該可以提供大家最好的答案吧! 

分享給大家,希望大家也會喜歡呦! 

宜蘭員山。雷公埤冷泉碳烤~美味烤魚/冷泉生態/絕美湖景/超高CP值,吃過成主顧(宜蘭必吃3家私房超美味烤魚-螃蟹冒泡碳烤+塭底烤魚)